中據(jù)臺(tái)灣“中時(shí)電子報(bào)”報(bào)道，統(tǒng)一企業(yè)董事長(zhǎng)羅智先表示要逐步退出方便面市場(chǎng)，未來(lái)要改走高端“面”市場(chǎng)。統(tǒng)一在去年3月推出、主打大陸高端市場(chǎng)的“滿(mǎn)漢宴”，每碗價(jià)格定在人民幣29.9元(約合新臺(tái)幣135元)，號(hào)稱(chēng)是方便面界的愛(ài)馬仕。

　　統(tǒng)一轉(zhuǎn)變布局的原因有以下幾點(diǎn)原因。首先，自2011年開(kāi)始，大陸方便面銷(xiāo)量持續(xù)6年下跌。同時(shí)大陸外賣(mài)市場(chǎng)大爆發(fā)，數(shù)據(jù)顯示，2016年大陸在線的訂餐用戶(hù)規(guī)模達(dá)到了2.56億人次。截至2017年6月底,外賣(mài)APP活躍用戶(hù)已達(dá)到7240.51萬(wàn)人，月使用時(shí)長(zhǎng)突破9000萬(wàn)個(gè)小時(shí)，用戶(hù)已將網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)視為日常消費(fèi)習(xí)慣，粘性較高。高鐵上都開(kāi)始訂餐服務(wù)，當(dāng)年在火車(chē)上吃方便面，已經(jīng)漸漸成為很多人童年的回憶。

　　其次，統(tǒng)一企業(yè)(中國(guó))投資有限公司日前發(fā)布了2017年上半年的業(yè)績(jī)、營(yíng)收、獲利都不理想。今年上半年統(tǒng)一營(yíng)收108.86億元人民幣，較去年同期下降了7.1%。凈利5.7億元，與去年同期比下降了26.5%，公司毛利率也下降了3.3個(gè)百分點(diǎn)至33.6%。

　　特別是，統(tǒng)一與康師傅，兩個(gè)來(lái)自臺(tái)灣的方便面巨頭為爭(zhēng)奪大陸市場(chǎng)，幾乎殺紅了眼。從口味比拼再到價(jià)格促銷(xiāo)，雙方亦步亦趨，纏斗多年。惡性競(jìng)爭(zhēng)讓兩大龍頭元?dú)獯髠?/p>

　　羅智先說(shuō)，近幾年方便面持續(xù)朝高質(zhì)化發(fā)展，隨著市場(chǎng)消費(fèi)型態(tài)改變，企業(yè)內(nèi)部已有共識(shí)，將逐步退出低價(jià)方便面市場(chǎng)，人民幣5元以上的方便面的市場(chǎng)占比將逐步拉高。但不會(huì)離開(kāi)“面”的市場(chǎng)，會(huì)隨著消費(fèi)市場(chǎng)提升用不同的方式展現(xiàn)。

　　雖然統(tǒng)一方面希望高端方便面能能真正成為新的代餐品，但據(jù)了解，在大陸推出高端方便面“滿(mǎn)漢宴”、“湯達(dá)人”銷(xiāo)售并不樂(lè)觀。“滿(mǎn)漢宴”從去年3月起上線，到同年4月16日全面下架，總共銷(xiāo)售了不到一個(gè)月的時(shí)間。統(tǒng)一退出低價(jià)方便面，改走高端，能否續(xù)坐穩(wěn)大陸方便面巨頭，恐怕得由市場(chǎng)來(lái)決定。(中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) ）