新華社臺(tái)北12月23日電(記者劉剛 張鐘凱 趙丹平)夜市,一直被認(rèn)為是臺(tái)灣旅游的金字招牌。在即將過(guò)去的這一年里,這塊金字招牌卻頻頻和倒閉、萎縮這樣的字眼掛在一起。原因何在?夜市管理方和商家各有說(shuō)法,但總歸繞不過(guò)一個(gè)詞——陸客。
位于臺(tái)北市大同區(qū)寧夏路的寧夏路夜市,占地雖小但經(jīng)營(yíng)品種繁多,主打傳統(tǒng)在地美食,近年來(lái)在各種夜市評(píng)選中屢屢榜上有名。走進(jìn)寧夏路夜市,抬頭可見(jiàn)一棟建筑上的廣告牌閃爍著一行字:歡迎使用支付寶。在這條長(zhǎng)約400米的夜市街里,約有四分之一的商戶都在其攤位前擺上了支付寶的支付二維碼。
“大陸游客一直以來(lái)都是來(lái)我們這里最多的,我們使用支付寶也是為了適應(yīng)陸客的消費(fèi)習(xí)慣,確實(shí)用了之后吸引了不少陸客。”在寧夏路夜市營(yíng)業(yè)十多年的攤主林女士告訴記者。但她也注意到,去年開(kāi)始,陸客數(shù)量比往年少了很多。
自2016年民進(jìn)黨當(dāng)局上臺(tái)以來(lái),大陸游客驟減,臺(tái)灣觀光產(chǎn)業(yè)一改之前八年的連年上漲趨勢(shì),入境游客人數(shù)和旅游收入雙降。不僅許多旅館、游覽車不得不掛牌求售,與觀光旅游高度關(guān)聯(lián)的夜市產(chǎn)業(yè)也遭沖擊。
在陸客銳減的“重災(zāi)區(qū)”花蓮,前幾年為因應(yīng)觀光潮而整合幾家小夜市形成的東大門夜市,游客摩肩接踵、攤位前大排長(zhǎng)龍的榮景不再。夜市原住民區(qū)塊兩位經(jīng)營(yíng)麻糬的女士告訴記者:“生意至少掉了一半以上。”
臺(tái)中的逢甲夜市,是去年全臺(tái)夜市繳稅的冠軍。晚間8點(diǎn)多鐘,正是夜市客流的高峰期。在夜市經(jīng)營(yíng)白切雞生意十多年的曹先生攤位前,有不少人在排隊(duì)。
“生意還是一般般。”曹先生說(shuō),“陸客多來(lái)些,生意才叫真正好。”
隊(duì)伍中有老主顧笑稱,以前都是人擠人,現(xiàn)在能這樣排隊(duì)已經(jīng)很寬敞了。
不遠(yuǎn)處經(jīng)營(yíng)甜品店的楊先生同樣用“一般”來(lái)形容自己的生意。為了招攬陸客,楊先生也與支付寶開(kāi)展合作,原本希望能把自己的微型店面做成較大的實(shí)體店。“但觀光客少了很多,經(jīng)濟(jì)較以往也下滑不少,大家都不怎么消費(fèi),所以只能慢慢拓展。”他說(shuō)。
逢甲商圈管委會(huì)主委王朝藝認(rèn)為,夜市生意差,除了受陸客團(tuán)銳減影響,另一原因是“一例一休”限制了員工加班時(shí)數(shù),造成想加班的員工整體收入變少,“薪水都縮水了,消費(fèi)自然緊縮”。
而在高雄六合夜市發(fā)展促進(jìn)會(huì)行銷企劃總監(jiān)詹金翰看來(lái),去年民進(jìn)黨上臺(tái)以來(lái)陸客銳減,“對(duì)夜市的影響是非常大的”。六合夜市已有近60年的歷史,人氣和知名度一直位列臺(tái)灣夜市前列。
據(jù)詹金翰介紹,三年前夜市人氣最旺的時(shí)候,一天有100多部游覽車載客來(lái)消費(fèi),車輛擁堵到連市政府都要出面來(lái)協(xié)調(diào)。“但去年客流一下子就下來(lái)了,從去年年底到今年9月,至少少掉一半以上。”他說(shuō)。
詹金翰坦承,當(dāng)局會(huì)給觀光業(yè)者一定的補(bǔ)貼和政策優(yōu)惠,去招攬東南亞游客。“游客數(shù)量是得到補(bǔ)充了,但消費(fèi)力道差了很多”。
“語(yǔ)言上的差異和飲食習(xí)慣的不同,肯定會(huì)影響消費(fèi)。”詹金翰說(shuō),“大陸游客和我們同文同種,講的話就很親切,打招呼或者吆喝叫賣都很方便,吃的口味也差不多。在這里微信或者支付寶都可以用,消費(fèi)也很方便。”
在六合夜市打拼了近30年的六合廣軒食品有限公司負(fù)責(zé)人江俊生對(duì)此感觸頗深,“像價(jià)位比較高的海鮮,大陸游客一樣能消費(fèi),尤其是從內(nèi)陸地區(qū)來(lái)的客人。東南亞游客就沒(méi)有這個(gè)消費(fèi)能力和欲望了”。
江俊生本來(lái)在六合經(jīng)營(yíng)四家海鮮店,現(xiàn)在只剩一家還在營(yíng)業(yè)。“很多店家也是撐不住,都轉(zhuǎn)讓了。”他說(shuō)。
停擺的不止是商家。據(jù)詹金翰介紹,三四年前看到陸客來(lái)的多,就有不少業(yè)者參與到夜市經(jīng)營(yíng)中來(lái)。“像高雄的凱旋夜市和金鉆夜市,開(kāi)幕時(shí)轟轟烈烈,現(xiàn)在卻都黯然退場(chǎng)”。
“開(kāi)放陸客來(lái)臺(tái)以來(lái)所創(chuàng)造的高峰沒(méi)有了。”詹金翰直言,夜市里有很多攤位都經(jīng)營(yíng)了四五十年,是大家養(yǎng)家糊口的生計(jì)。過(guò)去幾年輝煌過(guò),也賺到錢,要輕言放棄也不大現(xiàn)實(shí),“只能是等等看”。
江俊生認(rèn)為,現(xiàn)在的六合其實(shí)就是回到陸客還沒(méi)有來(lái)時(shí)的局面。但經(jīng)過(guò)這么多年的發(fā)展,大家的生活形態(tài)回不到原來(lái)那樣了,“畢竟都是嘗過(guò)甜頭了”。他已經(jīng)陸續(xù)把停業(yè)的海鮮店轉(zhuǎn)型成伴手禮店鋪,但客源不足,消費(fèi)形態(tài)也不一樣,“能維持就好”。
“還是在盼,兩岸解凍能再帶來(lái)榮景。”江俊生說(shuō)。
