“18年前我還是個(gè)農(nóng)業(yè)‘小白’，現(xiàn)在只要到地里走一遭，基本上沒有問題能逃過我的‘法眼’。”快步走在田坎間，65歲的臺灣人胡淑美照例早起，在自己位于四川崇州市的農(nóng)莊內(nèi)巡視，不時(shí)彎腰拔掉雜草，動(dòng)作麻利的她看起來絲毫不像一位年過六旬的老人。

　　被大家親切稱為“胡媽”的胡淑美經(jīng)營這家鈞喬瘋狂農(nóng)莊已經(jīng)18年。之所以用“瘋狂”命名，是因?yàn)樯孀闵鷳B(tài)農(nóng)業(yè)之初，不少親朋好友都想要“勸退”她。“他們說‘這一行多苦多累啊，你是不是瘋了’？”胡淑美笑道，“有多愛就會(huì)有多‘瘋’，這種‘瘋’背后是我永遠(yuǎn)不滅的熱情。”

　　雖然在臺灣出生長大，但因?yàn)楦赣H是湖北武漢人，胡淑美對大陸的感情一直很深厚。1997年，胡淑美辭去穩(wěn)定工作到大陸經(jīng)商，對四川“一見鐘情”的她在這里一呆就是23年。2002年，做了幾年貿(mào)易的胡淑美機(jī)緣巧合與農(nóng)業(yè)結(jié)緣，創(chuàng)立了鈞喬瘋狂農(nóng)莊，也開啟了她在生態(tài)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域“摸爬滾打”的18年。

　　彼時(shí)生態(tài)農(nóng)業(yè)在大陸還算是“新名詞”，雖然胡淑美滿懷熱情，從無到有的過程仍十分艱難。“一直到2010年都是種什么虧什么，快把我‘老底’掏空。”因?yàn)樘焯熳鲛r(nóng)活，胡淑美的指關(guān)節(jié)常年發(fā)炎，必須貼膏藥止痛。“但堅(jiān)持做喜歡的事讓人活力無限。只要干得動(dòng)，哪怕到了90歲、100歲，我都要下地勞動(dòng)。”

　　找專家咨詢、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)……在胡淑美的努力下，鈞喬瘋狂農(nóng)莊的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)逐步完善。經(jīng)微生物技術(shù)“加持”，400余畝從來不用除草劑、農(nóng)藥的土地里，80余種瓜果蔬菜茁壯生長。家禽、牲畜的糞便通過農(nóng)莊中的小型生態(tài)濕地進(jìn)行初級凈化，糞水變成天然有機(jī)肥料。新鮮采摘的農(nóng)作物當(dāng)日便配送至客戶家中。

　　農(nóng)莊經(jīng)營步入正軌后，胡淑美仍然沒有閑下來。除了堅(jiān)持學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)理念和技術(shù)，她還將一些廢舊物品回收，改造成花架、籬笆、凳子等實(shí)用品。“雖然大家都叫我‘胡媽’，可我的腦筋只有25歲，因?yàn)槲颐刻於荚趯W(xué)習(xí)、思考和創(chuàng)新。”爽朗的胡淑美笑著說。

　　如今，胡淑美和兒女一起生活在農(nóng)莊中，一家人將四川稱為“第二家鄉(xiāng)”。胡淑美的女兒洪維謙說，自己很喜歡這里開放包容的環(huán)境和樂觀大方的居民，時(shí)常向臺灣的親朋介紹四川、大陸，分享所見所聞和快樂。“雖然有人認(rèn)為每天忙農(nóng)活會(huì)很辛苦，但其實(shí)能夠選擇自己熱愛的生活方式是一件很幸福的事情。”

　　近年來，“胡媽”一家還將鈞喬瘋狂農(nóng)莊作為一個(gè)臺青看四川的窗口，接待了數(shù)十位想要到大陸發(fā)展的臺青。“帶他們?nèi)コ啥?、都江堰和四川天府新區(qū)，讓他們了解這里的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和歷史文化，這也是加深兩岸情誼的一種方式。”

　　大陸良好的發(fā)展環(huán)境和惠臺政策吸引了不少臺青前來逐夢。“機(jī)會(huì)很多，但關(guān)鍵還是在個(gè)人，”作為“老臺商”，胡淑美希望來大陸的臺青能夠抱著“破釜沉舟”的勇氣，對自己選擇的事業(yè)堅(jiān)持不懈，“祝所有人都能夢想成真。”