
做實(shí)驗(yàn)讓她熟識(shí)很多食材
“我從北方來(lái)到廈門之后,認(rèn)識(shí)了好多食材,比如芭樂和海鮮,后來(lái)漸漸曉得分辨一些小海鮮的好壞?!币?yàn)樵诩部刂行墓ぷ?,妍妍需要?jīng)常到市場(chǎng)上去購(gòu)買一些食材,再拿回實(shí)驗(yàn)室與同事們一起分析研究。這讓本來(lái)就愛做飯的她,更加熟悉市場(chǎng)上的食物。
從番茄海鮮意面、啤酒鴨、四物湯到水果沙拉,妍妍信手拈來(lái)。舍友特別喜歡她在的時(shí)候,總是能嘗到滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊蛔烂牢?。除了傳統(tǒng)菜以外,她還喜歡給菜肴做創(chuàng)新,挖掘到不少黑暗料理。
愛音樂的她是單位文藝骨干
工作之余,妍妍喜歡唱歌、寫歌、彈琴和跳舞。她跳過(guò)爵士,現(xiàn)在經(jīng)常跳肚皮舞,有時(shí)也參加演出。
“我喜歡和朋友一起去聽音樂會(huì)。沙坡尾藝術(shù)西區(qū)的音樂會(huì)就挺好的,年輕人很多。有時(shí)我也和同學(xué)參加吉他樂團(tuán)的聚會(huì)?!边@在單位有活動(dòng)的時(shí)候,挺派得上用場(chǎng)。她不僅編排獨(dú)唱、獨(dú)舞,還能組織上幾個(gè)大合唱和集體舞呢。
如果你想要和她交朋友,就發(fā)郵件到merryzyan@163.com吧。
她的食譜
啤酒鴨
主料:半只鴨子、啤酒一瓶、青紅辣椒
調(diào)料:蔥、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、食用油、鹽、糖、老抽、料酒誅步驟:
1.鴨肉洗凈切塊,加姜片料酒在冷水中燒開,撈出待用;
2.炒鍋熱油,放姜、蒜、干辣椒爆香,放鴨肉大火煸炒收干出油后,加老抽和糖上色;
3.倒入一瓶啤酒沒過(guò)鴨肉,放入一顆八角和一小塊桂皮,大火燒開后,改小火燜煮約半個(gè)小時(shí);
4.湯汁快收干時(shí),放入青紅椒塊和蔥花翻炒,加鹽調(diào)味,就可以出鍋了。

 
          





