導報訊 （記者 何淑芳） 土雞、土鴨等農(nóng)家菜過去雖受人推崇，卻總難登大雅之堂，如今居然成為了星級酒店的座上賓。昨天，廈門閩南大酒店中餐廳推出了以土雞、土鴨等為主的農(nóng)家美食節(jié)，受到了食客們的歡迎。
這次，閩南大酒店專門從龍巖山區(qū)采購正宗的土雞、土鴨，各式的野菜以及農(nóng)家人自釀的米酒等，在炎炎夏日里為廈門食客帶來頗具鄉(xiāng)土氣息的２８道農(nóng)家菜，相當?shù)男迈r。客家米酒土雞、或者肥蟹番鴨湯，菜色精心挑選，您有興趣，不煩去嘗一嘗，美食節(jié)將一直延續(xù)到７月８日。
由于雨季逢餐飲淡季，酒店挖空心思找點噱頭來吸引顧客。據(jù)了解，廈門星級酒店一般愛嘗洋味，日本料理、巴西燒烤、德國菜，以西餐為主。不過也有一些星級酒店更注重本國菜式，比如會展酒店曾經(jīng)推過淮揚菜美食節(jié)。閩南大酒店則一向鐘情于地方特色美食，之前就曾推出武夷山菜、傣家菜美食節(jié)等。
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