“百年風(fēng)雨一回眸,人間天堂樓外樓。”聞名中外的百年老字號“樓外樓”創(chuàng)建于清道光二十八年,距今已有170年的歷史?!稑峭鈽恰芬允窞殍b,以小見大,從這座名樓的一蔬一飯知曉杭幫菜的演變改良;從這座名樓的興衰榮辱見證中華民族的滄桑巨變;從這座名樓的劫后余生洞悉誠信包容的浙商精神和薪火相傳的民族精神。“一腔熱血勤珍重,灑去猶能化碧濤。”鑄就這座傳奇名樓肝膽忠魂的乃是中華兒女赤誠可見的碧血丹心。

《樓外樓》劇本打磨錘煉歷經(jīng)四年有余,幾經(jīng)修改才最終定稿。為此編劇周振天老師多次前往杭州體驗采風(fēng),講述屬于中國的故事,傳播我們自己的傳統(tǒng)文化。該劇以百年老字號“樓外樓”的歷史變遷為主線,講述了“樓外樓”當(dāng)家人洪家兄弟二人在軍閥混亂、北伐戰(zhàn)爭到抗日戰(zhàn)爭二十多年的亂世之際,誠信經(jīng)營的故事。該劇借一樓來展現(xiàn)近代中國的風(fēng)云變幻。“樓外樓”雖幾經(jīng)浩劫,仍經(jīng)久不衰。這其中飽含了菜品的豐富美味和經(jīng)營的洞察創(chuàng)新,以及更重要的傲骨氣節(jié)、浙商精神和對儒家文化的堅守與傳承。“樓外樓”生逢亂世仍能聲名遠播,并將杭幫菜發(fā)揚光大,這是非常難能可貴、并值得后世學(xué)習(xí)之處。
劇中人物性格十分鮮明,很有特色,并通過細節(jié)傳達得惟妙惟肖:代理掌柜洪家寶是成長中的人物,心直口快、桀驁不馴的性格常因意氣用事給自己和“樓外樓”帶來麻煩,但看似不諳世事的他,實則心系大局。每逢樓外樓遭遇動蕩,洪家寶總能急中生智,肩負起家族大業(yè);趙琳涵是敢愛敢恨的性情中人,雖然父親和堂叔跟樓外樓為了生意競爭而勢不兩立,但她傾慕青梅竹馬洪家寶,不顧父親的阻攔和反對,一心幫助洪家。性格直爽的她亦有女生的小心思,也會吃醋和耍小性子撒嬌,但她用菜名讓心上人明了自己心意的方法也讓觀眾頗有好感。

李春賢的性格則與二人大相徑庭。她是典型的大家閨秀,成親當(dāng)天,面對洪家柱的逃婚,豁達大度的她強忍內(nèi)心的失落,阻止家丁打砸“樓外樓”。她是略帶悲情色彩的傳統(tǒng)中國女性,面對父親退婚的勸說,仍執(zhí)意堅守婚約。是這樣一位女性,在戰(zhàn)火紛飛的歲月中支撐起家族的繁榮興旺。洪亭芳與水蓮擔(dān)起大家族的格局,簿公堂上,從容不迫的洪亭芳正氣凜然;水蓮巧解破傘賀禮,終止鬧劇的救場令人欽佩。知恩圖報的丐幫小白條和青幫杜小笙也是該劇的精彩看點。與之對立的反派趙田雨一眾人等也是各具特色,有衣冠楚楚的做派,也有阿諛諂媚的嘴臉,亦有暗箭傷人、惡意中傷的劣行。
有容乃大造就了《樓外樓》內(nèi)容的厚重與立意的高遠。該劇既有中華美食,又有傳統(tǒng)文化;既有商場上的攻訐惡斗,又有亂世中的戰(zhàn)火紛飛;既有兒女情長的小情小愛,又有高風(fēng)峻節(jié)的千秋大義。開篇以極具吸引力的法庭宣判戲開場,短時間內(nèi)通過法官宣判介紹清楚人物關(guān)系和事件。主人公的性格決定著他們未來的命運,人物的輪番登場與彼此間發(fā)生的故事都為劇情的推進埋下伏筆。

《樓外樓》所呈現(xiàn)的傳統(tǒng)文化有三個方面:一方面是吳昌碩、李叔同等中華文化名人與該樓的歷史淵源;一方面是字畫墨寶在劇中的驚艷亮相;另一方面是中華民族精神,通過“樓外樓”救濟災(zāi)民的慷慨仁義、以國家興亡為己任的愛國精神、知恩圖報的傳統(tǒng)美德等展現(xiàn)出來?!稑峭鈽恰返纳虘?zhàn)則表現(xiàn)在兩個方面,一正一反:“樓外樓”創(chuàng)新菜式研發(fā)菜品,力求將每一道菜做到精益求精,“以菜名樓,以文興樓”,以戲文革新菜名,引評彈入樓;而對家“老燕京”則采取陰險欺詐、毒害中傷的卑劣手段使“樓外樓”陷入危難的境地。
西湖藕粉、宋嫂魚羹、西湖醋魚... ...滿屏飄香的《樓外樓》所呈現(xiàn)給觀眾的不僅是令人垂涎三尺的饕餮大餐、典雅飄逸的視聽盛宴;還有一脈相承的傳統(tǒng)文化和民族精神;更有繼往開來的民族品牌保衛(wèi)戰(zhàn)。這部畫面引人入勝、情節(jié)跌宕起伏、節(jié)奏扣人心弦的民族史詩大劇,展現(xiàn)新時代中國特色社會主義思想,弘揚主流價值觀,與時下提倡的堅持民族品牌強國的主旋律不謀而合。
原標題:《樓外樓》:鑄就樓魂的是人心
原鏈接:http://fun.youth.cn/gnzx/201806/t20180601_11634752.htm
