南國5月，驕陽似火。第74集團(tuán)軍某旅野外駐訓(xùn)場(chǎng)上，“金牌廚師”考核比武即將拉開戰(zhàn)幕。隨著主考官一聲令下，一曲緊張的“戰(zhàn)地鍋碗瓢盆交響樂”正式奏響。

“‘前線’需要80人份飯菜，4菜1湯1主食，限時(shí)60分鐘，立即組織熱食保障！”受領(lǐng)任務(wù)后，全副武裝的各炊事班班組迅速組合連用給養(yǎng)單元，攜帶熱食制作所需食材，奔襲至預(yù)定地域“各顯神通”。

偵察“敵情”、展開帳篷、隱蔽點(diǎn)火……比武現(xiàn)場(chǎng)，導(dǎo)彈四營炊事班班長梁軍帶領(lǐng)的班組分工明確，動(dòng)作麻利。

“左前方2公里處有小股‘敵人’潛入，企圖滲透襲擾。”米剛下鍋，情況通報(bào)突至，梁軍隨即組織炊事員迅速前出、隱蔽觀察、判斷處置。

“‘敵’偵察衛(wèi)星將于20分鐘后過頂。”一波未平，一波又起。梁軍立即帶領(lǐng)班組人員撤收炊事車輛、撲滅零星火苗，沿預(yù)定路線轉(zhuǎn)移至隱蔽處。

“‘好戲’才剛剛開始。”現(xiàn)場(chǎng)組織考核的軍需營房科科長徐超透露，此次考核比武，涵蓋野戰(zhàn)給養(yǎng)單元組合攜行與展開撤收、熱食制作、前送分發(fā)等多個(gè)課目，全程設(shè)置武裝奔襲、遭敵襲擾、通過障礙等多種“敵情”，需要全方位偽裝和隱蔽，真實(shí)考核炊事員野戰(zhàn)條件下的崗位技能，檢驗(yàn)部隊(duì)?wèi)?zhàn)場(chǎng)后勤保障能力。

緊張的“戰(zhàn)斗”，讓拼盡全力的梁軍尤為感慨：“‘金牌廚師’不僅要手藝好，還得會(huì)打仗。”去年一次野外演練，梁軍制作飯食比規(guī)定時(shí)間足足提前了8分鐘，可由于未按要求進(jìn)行散煙操作，導(dǎo)致部隊(duì)行蹤暴露，全營被包了“餃子”。

“演習(xí)場(chǎng)上明目張膽地生火造飯，原因在于保障單元實(shí)戰(zhàn)化的意識(shí)不強(qiáng)，覺得打仗的事與自己關(guān)系不大，一門心思燒飯做菜就行。”該旅領(lǐng)導(dǎo)介紹，此次比武全程構(gòu)設(shè)逼真戰(zhàn)場(chǎng)環(huán)境、緊貼作戰(zhàn)任務(wù)，逼著炊事員們從廚房走向戰(zhàn)場(chǎng)。

走下比武場(chǎng)，梁軍一邊擦汗，一邊對(duì)班里戰(zhàn)友們說：“戰(zhàn)時(shí)伙食保障也是戰(zhàn)斗力的重要一環(huán)，咱炊事班可不能再把自己當(dāng)配角了！”（記者 陳典宏 特約通訊員 鄭燁）