一對(duì)肥胖父子。 資料照片

胖奶奶很可能養(yǎng)出富貴病胖孫子

武漢學(xué)者發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩遺傳三代

一說(shuō)到脂肪肝，很多人都會(huì)想到大腹便便的嗜酒男。其實(shí)，現(xiàn)在向更多中國(guó)人襲來(lái)的是一種叫“非酒精性脂肪肝”的肝病。武漢學(xué)者發(fā)現(xiàn)，因營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致的非酒精性脂肪肝會(huì)“傳代性惡化”，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的胖奶奶和胖媽媽很可能會(huì)孕育出富貴病第三代。鄭凌長(zhǎng)期致力研究糖尿病及其并發(fā)癥的機(jī)理和治療。她介紹，非酒精性脂肪肝疾病是一種肝內(nèi)貯積的甘油三酯含量超過(guò)肝臟重量的5%、但無(wú)過(guò)量飲酒史的臨床綜合征，后期會(huì)引發(fā)脂肪肝炎，并引起肝硬化，甚至發(fā)展成為肝癌。其發(fā)病率在我國(guó)及世界范圍內(nèi)不斷攀升。她說(shuō)：“在美國(guó)讀博士時(shí)，我就關(guān)注，為什么美國(guó)人這么胖？還一代一代胖下去？”

回國(guó)后，鄭凌和同濟(jì)醫(yī)學(xué)院教授黃昆經(jīng)過(guò)小鼠實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，用高脂食物喂養(yǎng)的母鼠，在經(jīng)歷祖母和母親兩代營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩后，生下的雄性后代跟正常飲食喂養(yǎng)母親的雄性后代相比，肥胖程度和非酒精性脂肪肝病變都顯著加重。一些與脂肪代謝相關(guān)基因在傳代過(guò)程中堆積，遺傳到第三代時(shí)，病變陡然升高，而代謝方面產(chǎn)生的毛病可能將無(wú)法被緩解。

鄭凌介紹，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩程度比美國(guó)推后。但再過(guò)5至10年，二代肥胖就會(huì)在我國(guó)顯現(xiàn)。隨著生活水平提高，青少年非酒精性脂肪肝和肥胖癥的患病率急劇增加，滿街都是“小胖子”。高脂飲食造成的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，不僅會(huì)影響一代人，而且會(huì)影響今后數(shù)代人。這已成為一個(gè)世界性難題。

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中國(guó)人肥胖增長(zhǎng)速度全球第二

今年，一張世界肥胖癥發(fā)病率排行榜統(tǒng)計(jì)圖表表明，中國(guó)排在全球第十名。

按照世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)，2010年中國(guó)有38.5%的15歲以上人群身體超重。在美國(guó)，15歲以上人群中身體超重者所占比例達(dá)74%。但是，中國(guó)肥胖人口增加的速度令人震驚。上海交通大學(xué)今年6月發(fā)表的研究顯示，目前中國(guó)人肥胖增長(zhǎng)的速度已居全球第二，僅次于墨西哥。

體育科學(xué)研究所研究員、群眾體育研究中心副主任王梅說(shuō)，過(guò)去10年，中國(guó)人增長(zhǎng)的體重幾乎等于西方人過(guò)去30年增長(zhǎng)的體重。北京大學(xué)兒童青少年衛(wèi)生研究所所長(zhǎng)季成葉教授認(rèn)為，中國(guó)已進(jìn)入肥胖時(shí)代。