臺海網(wǎng)5月26日訊 (海峽導(dǎo)報記者 王龍祥通訊員 陳燕賢)日前,位于漳州臺商投資區(qū)的漳州福供云廚項目竣工開業(yè)。
“公司菜譜庫內(nèi)有200多種菜譜,每份訂單都由營養(yǎng)師根據(jù)不同客戶需求搭配,保障團餐營養(yǎng)均衡。同時,食材一品一碼,全程可溯源;實施明廚亮灶,團餐生產(chǎn)全過程可實時查看,確保舌尖上的安全。”臺灣創(chuàng)業(yè)青年游平介紹說,項目達產(chǎn)后可日產(chǎn)學(xué)生團餐和其他套餐3萬份,年實現(xiàn)產(chǎn)值1億元以上。
福供云廚是一家鏈接上下游產(chǎn)業(yè)的樞紐型鮮食加工配送企業(yè),采用“食材集采+自主加工+熱(冷)鏈配送”于一體的經(jīng)營模式。福供云廚還發(fā)揮供銷系統(tǒng)優(yōu)勢,全力打造“福”字號閩菜系列預(yù)制菜。
該項目由福建省供銷合作聯(lián)合社、漳州臺商投資區(qū)人才發(fā)展集團有限公司、漳州臺青創(chuàng)業(yè)項目漳州思瑯餐飲有限公司共同投建。
