“經(jīng)過鹽堿地改良試驗后，冰菜和小番茄長勢都很不錯。”日前，漳州市漳浦縣舊鎮(zhèn)鎮(zhèn)獅頭村振德家庭農(nóng)場主陳毅清看著田地，喜悅之情溢于言表。前段時間，他剛剛收獲了冰菜，眼下，200多畝的小番茄也迎來了豐收，主要銷往沈陽、重慶、廣州等大中城市，每天用工達120人。

作為我省農(nóng)業(yè)大市，漳州面臨耕地有限的瓶頸。為了突破耕地面積的制約，當?shù)匾劳修r(nóng)業(yè)技術創(chuàng)新、品種改良、果園套種等舉措，在“一畝地”里用足“繡花功”，推動漳州市特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

鹽堿地長出“貴族菜”

漳浦縣地處東南沿海，轄沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)場6個，臨海耕地面積達萬畝。近年來，由于連續(xù)干旱、降水少，加上常年抽取地下水灌溉農(nóng)田，部分土地土壤鹽堿化，且有蔓延趨勢。為保障糧食和其他農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全，2022年，漳浦縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局抽調(diào)農(nóng)技站、種植業(yè)與種業(yè)管理股、經(jīng)作站、植保站、土肥站等科室的專業(yè)人員，成立濱海鹽堿地種植技術攻關小組，負責引進優(yōu)新品種，探索改良鹽堿地。

“幾年前，農(nóng)場的500畝土地因為鹽堿化，種啥啥不行，讓我非常苦惱。”陳毅清說，振德家庭農(nóng)場地處沿海，此前部分地塊土壤全鹽量高達2.31‰，溝渠水全鹽量達1531mg/L。該地塊曾嘗試種植多種耐鹽農(nóng)作物，均以失敗告終。

去年，漳浦縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局把這500畝鹽堿地列為試驗地，以種植小番茄和冰菜等耐鹽作物品種為主要措施，嘗試改良鹽堿地特性。

據(jù)漳浦縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)與種業(yè)管理股股長陳俊杰介紹，冰菜被稱為“貴族”蔬菜，耐鹽性及抗病蟲害能力極強，能吸收土壤中的鹽分，減輕土壤鹽漬化程度，且營養(yǎng)成分高，具有較高的市場價值。據(jù)測算，1畝冰菜平均每年可吸收鹽分200公斤，是改良鹽堿地的理想作物。

如今，試驗地上的冰菜長勢喜人。陳毅清開心地說：“冰菜的成長需肥量少，整個種植過程未噴農(nóng)藥，低成本、產(chǎn)量高，還能改良土壤鹽堿化問題，綜合效益很不錯。”

昔日的鹽堿地經(jīng)過改良，不僅有“顏值”，更有了產(chǎn)值。據(jù)悉，下個月初，漳浦縣還將在濱海鹽堿地試驗種植海水稻，持續(xù)推進鹽堿地特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，探索出一條“鹽堿地+生態(tài)治理”的新路徑。

優(yōu)新品種里做文章

午后，在漳州市龍文區(qū)的錦華家庭農(nóng)場內(nèi)，農(nóng)場主馮錦華正忙著對白背毛木耳AP710新品種進行噴水，促進耳片生長，為下一批次的采收做好準備。

錦華家庭農(nóng)場是國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系漳州綜合試驗站的毛木耳核心示范基地之一。據(jù)馮錦華介紹，今年初，他示范栽培的25萬袋白背毛木耳AP710喜獲豐收，平均干耳產(chǎn)量為72g/袋，比普通品種提高17%。馮錦華以28元/公斤的好價格將其售出，獲利10多萬元。眼下，他對這個新品種更有信心了。

據(jù)漳州市農(nóng)業(yè)科學研究所食用菌研究室主任袁濱介紹，漳州是國內(nèi)毛木耳的主產(chǎn)區(qū)。早些年，栽培品種比較單一。隨著使用時間的延長，菌種老化、退化問題嚴重，而且栽培時間集中，效益較低。為了提高耳農(nóng)收益，漳州市農(nóng)科所在國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系的大力支持下，持續(xù)開展毛木耳新品種選育，平均1～2年就會推出一個新菌株。目前保藏的毛木耳有效菌株達到1000個左右。

白背毛木耳AP710正是漳州市農(nóng)業(yè)科學研究所推出的新菌株之一。2017年，漳州市農(nóng)業(yè)科學研究所以該所系統(tǒng)選育出的毛木耳“天寶53”和廣西野生毛木耳“桂耳”為親本，選育出耐高溫、高產(chǎn)、抗性強的菌株“AP710”。為期兩年的生產(chǎn)性示范結果表明，“AP710”平均干耳產(chǎn)量比傳統(tǒng)栽培品種高，綜合經(jīng)濟性狀顯著優(yōu)于現(xiàn)有品種。

被漳州市農(nóng)科所副研究員柯麗娜親切地稱為“胖株”的白背毛木耳B4326，也是此次推廣的百個優(yōu)新品種之一。2013年，漳州市農(nóng)業(yè)科學研究所從漳州市主栽菌株“漳耳4326”中發(fā)現(xiàn)突變變異菌株，經(jīng)過5年4代定向系統(tǒng)選育，培育出白背毛木耳B4326。“白背毛木耳B4326耳片厚、平整，鮮耳背后絨毛多，含有的多糖、氨基酸等營養(yǎng)指標比普通品種高出18%至34%。”柯麗娜說。

據(jù)漳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局吳文澤總農(nóng)藝師介紹，2022年以來，漳州市大力實施農(nóng)業(yè)優(yōu)新品種推廣行動，以種業(yè)振興的成效提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的質(zhì)效，助推鄉(xiāng)村全面振興，全市共推廣優(yōu)新品種132個，建立示范片348個，新增產(chǎn)值超29億元。今年，漳州將新建農(nóng)業(yè)優(yōu)新品種示范點100個，進一步促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效。

枇杷樹下種山姜

云霄縣和平鄉(xiāng)棪樹村屬于淺山區(qū)，海拔500米，長期云霧繚繞，早晚溫差大，季節(jié)變化不明顯；村周圍是郁郁蔥蔥的原始林海，負氧離子濃度高；土質(zhì)還富含微量元素硒，宜林宜果。近年來，村民除了種植頭牌產(chǎn)品枇杷，還科學、高效利用空間，因地制宜做起了土地“文章”——在枇杷地里套種姜，實現(xiàn)一地雙盈收。

得天獨厚的環(huán)境優(yōu)勢，保證了棪樹村高山姜良好的品質(zhì)——個頭大，香氣濃，味辛辣，肉細嫩，是小黃姜中的佼佼者。據(jù)姜農(nóng)吳玉發(fā)介紹，高山姜是耐蔭作物，怕強光和高溫。為了營造適宜的生長環(huán)境，村民們就想出兩全其美的辦法——讓枇杷來為山姜“遮陽”。村里幾乎家家戶戶種枇杷，在枇杷樹底下種山姜，既利用了空余的土地空間，也讓山姜得到了更好的生長環(huán)境。

今年，吳玉發(fā)在枇杷樹下套種的高山姜共收成1000公斤，帶來了8000元的額外收入。據(jù)了解，棪樹村共有村民275戶，已有200余戶村民在枇杷樹底下套種山姜。

漳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)技站站長蔡建興說，今年，漳州因地制宜推廣多種果園套種、間作模式及配套技術，多渠道、多模式提升農(nóng)作物的綜合生產(chǎn)能力。下一步，漳州還將結合各地的地理環(huán)境，做到選種、人員、技術三到位，倡導農(nóng)戶發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)套種新模式，促進糧食增產(chǎn)、果業(yè)增效。（來源：福建日報  記者 黃小英 通訊員 林素真 張葭）