臺海網(wǎng)11月25日訊 據(jù)福建日報報道 立冬過后，正是種植水仙花的好時節(jié)。連日來，漳州高新區(qū)圓山腳下的水仙花海里，工人們有條不紊地將一顆顆飽滿白嫩的水仙花球莖栽種到土壤中。到元旦前后，市民們就可以在圓山腳下看到旖旎的水仙花海。

　　漳州水仙花鱗莖碩大、箭多花繁、色美香郁、素雅娟麗，有“天下水仙數(shù)漳州”之美譽(yù)，為漳州市花，與八寶印泥、片仔癀合稱“漳州三寶”。漳州水仙花曾經(jīng)風(fēng)靡一時，重振漳州水仙花產(chǎn)業(yè)已被列入漳州市委、市政府的重點(diǎn)工作，并力爭通過一系列的“水仙花+”舉措，做大做強(qiáng)水仙花產(chǎn)業(yè)。

　　縣志：閩中水仙 龍溪第一

　　漳州是福建南部的“魚米花果之鄉(xiāng)”,適宜花卉生長。

　　《薌城區(qū)志》記載，漳州水仙花是群眾廣泛喜愛的名花，有雅蒜、天蔥、儷蘭、女星、女史花、雪中花等別稱。此花迎春開放，玉葉金蔬、麗質(zhì)幽香，民間喻為吉祥年花。經(jīng)雕琢的盆景，更是千姿百態(tài)，沁心怡情，被譽(yù)為“凌波仙子”和“有生命的藝術(shù)珍品”。

　　漳州水仙花的特色是鱗莖肥碩，箭多花繁，分單瓣與復(fù)瓣兩種。單瓣副冠杯狀，色金黃似酒盞，花瓣銀白如玉，稱“金盞銀臺”，俗稱“酒盞”，古稱“單葉水仙”；復(fù)瓣副冠成重瓣，瓣上色乳白，瓣下淡黃，花皺團(tuán)簇、玲瓏，稱“玉玲瓏”，俗稱“百葉”，古稱“千葉水仙”。

　　清乾隆版《龍溪縣志》述，“閩中水仙，以龍溪為第一（注：漳州舊稱龍溪），載其根至吳越，冬發(fā)花，時人爭購之”?！?a href="http://m.dddjmc.com/news/twnews/" target="_blank">臺灣府志》也載：“臺灣水仙頭，其實(shí)，非臺地產(chǎn)也，皆海舶自漳州及蘇州轉(zhuǎn)售者，蘇州種不及漳州肥大。”漳州境內(nèi)歷史上是水仙花主要的集散地和銷售窗口，其主產(chǎn)地在龍海的九湖鎮(zhèn)蔡坂村等地。栽培歷史見于清康熙年間《漳州府志》《龍溪縣志》所載的“花之屬”，距今200多年。

　　《薌城區(qū)志》還記載，新中國成立后，栽培水仙花及觀賞雕琢水仙盆景、插花藝術(shù)更為廣泛，成為漳州境內(nèi)高雅的園藝文化。1984年10月27日，漳州市人大常委會審議通過將水仙花定為漳州市市花。1986年，水仙花被評選為“中國傳統(tǒng)十大名花”之一。至1995年，水仙花銷售仍為漳州花卉之冠。

　　現(xiàn)狀：止步不前盼重振

　　近年來，漳州以百花村花卉市場和馬口花博園為龍頭，花卉產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，成為福建省最大的花卉生產(chǎn)、銷售和出口基地，特別是三角梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，是全國最大的三角梅產(chǎn)銷中心之一。

　　“現(xiàn)在可供群眾選擇的花卉品種多了，其他花卉產(chǎn)業(yè)一直在發(fā)展，但是水仙花卻一直止步不前。”九湖鎮(zhèn)花農(nóng)陳福說。他在北京經(jīng)營著一家水仙花鋪，許多電視晚會嘉賓席上的水仙花，都是在他的花鋪采購的。

　　“當(dāng)前漳州水仙花的價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于價值，原因之一是低價傾銷帶來的惡性循環(huán)。相信漳州水仙花產(chǎn)業(yè)種植和銷售的農(nóng)戶都有切身體會。”漳州水仙花協(xié)會會長張文江說，水仙花是世界上有名的冬季迎春室內(nèi)陳設(shè)花卉之一，隨著花卉經(jīng)濟(jì)的普遍繁榮，生產(chǎn)方式分散、產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、品種單一的水仙花市場份額大幅減少，加上散戶經(jīng)營容易導(dǎo)致無序競爭，價格波動較大，特別是電商經(jīng)營尚未規(guī)范，質(zhì)量良莠不齊，以次充好的現(xiàn)象屢見不鮮。

　　“去年漳州市水仙花總產(chǎn)量為6000萬粒，總產(chǎn)值1億多元。”張文江說，今年水仙花的總產(chǎn)量比去年可能略有減少，但今年上半年雨水較多，適合水仙花的生長，品質(zhì)會好于往年。目前，他的存貨已銷售三四成，但由于明年春節(jié)是1月，較往年早，銷售期反而短了，所以形勢仍不容樂觀。

　　“應(yīng)該引導(dǎo)農(nóng)戶和經(jīng)銷商重品質(zhì)、品牌，樹立正確的營銷理念。”漳州市水仙花協(xié)會秘書長葉季波說，不管是經(jīng)營者還是生產(chǎn)者，不管是公司還是個人，只有互相配合，才能把水仙花的盤子做大，提高水仙花的經(jīng)濟(jì)效益。

　　今年7月，一場旨在重振漳州水仙花產(chǎn)業(yè)的大會在漳州舉行。漳州市水仙花協(xié)會和漳州圓山水仙花發(fā)展有限公司，以及水仙花種植大戶、銷售大戶，走到一起，提出并確定水仙花標(biāo)準(zhǔn)分級及商品指導(dǎo)價，防止惡性競爭，讓水仙花回歸合理的銷售價格，充分發(fā)掘水仙花的價值。

　　復(fù)興：探索“水仙花+”模式

　　11月1日，第二屆地理標(biāo)志國際博覽會在湖南國際會展中心召開。漳州圓山水仙花發(fā)展有限公司帶著漳州水仙首次亮相展會，引來各方客商關(guān)注。

　　漳州水仙花承載著當(dāng)?shù)睾裰氐臍v史積淀和人文情懷，是漳州的閃亮名片。近年來，漳州積極推動原產(chǎn)地保護(hù)，推廣水仙花文化品牌。2017年以來，漳州市政協(xié)連續(xù)三年組織開展“水仙花產(chǎn)業(yè)保護(hù)與發(fā)展”專題調(diào)研，并向漳州市委、市政府提出了意見建議。漳州市委、市政府高度重視，研究出臺了《關(guān)于推進(jìn)水仙花原產(chǎn)地保護(hù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》，提出了一系列扶持政策，啟動了核心保護(hù)區(qū)征遷工作。核心區(qū)規(guī)劃征遷面積約3500畝，分三期開展征遷工作，第一期征地面積約1200畝，預(yù)計年底可完成征遷任務(wù)。

　　今年2月，漳州高新區(qū)財政局全資控股國有企業(yè)——漳州圓山水仙花發(fā)展有限公司成立，作為實(shí)施水仙花保護(hù)和發(fā)展的主體，秉承“推進(jìn)水仙花原產(chǎn)地保護(hù)，提高水仙花產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的企業(yè)使命。作為水仙花項目保護(hù)、發(fā)展、籌劃、融資、建設(shè)、管理的運(yùn)營平臺，按照“統(tǒng)一征收、國企運(yùn)營”的原則，直接負(fù)責(zé)水仙花保護(hù)區(qū)的種植、管理、經(jīng)營。致力于打造“漳州水仙花”品牌，塑造“漳州水仙花”成為城市超級IP。目前，公司已取得種子經(jīng)營許可證，已辦理完成266畝水仙花海運(yùn)營、管理、資產(chǎn)移交手續(xù)，已開展水仙花原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)規(guī)劃工作，規(guī)劃圍繞“保、產(chǎn)、銷、拓、扶”要求，以保護(hù)水仙花原產(chǎn)地為首要任務(wù)。在研究整體解決方案的同時，重點(diǎn)研究景觀營造，融入水仙花文化展示、農(nóng)業(yè)觀光體驗與高科技培育展示，形成水仙花文化景觀軸。推進(jìn)水仙花產(chǎn)業(yè)開發(fā)運(yùn)營及其旅游配套設(shè)施建設(shè)，穩(wěn)定水仙花基地面積，提高水仙花產(chǎn)業(yè)經(jīng)營水平，延長水仙花產(chǎn)業(yè)鏈，做大水仙花產(chǎn)業(yè)。

　　圓山水仙花發(fā)展有限公司總經(jīng)理鄭枝東說，自成立以來，公司認(rèn)真貫徹落實(shí)市、區(qū)各級關(guān)于水仙花保護(hù)發(fā)展的決策，精心策劃水仙花主體文旅項目，進(jìn)一步提升漳州水仙花的品質(zhì)和品牌，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展；積極推動外出參展，同漳州水仙花協(xié)會等單位赴北京、上海、深圳、香港等各大城市辦展促銷10余次，拓展了漳州水仙花市場；大力推廣水仙花品牌建設(shè)，舉辦首屆水仙花文化設(shè)計大賽，力求將“漳州水仙花”打造成優(yōu)質(zhì)品牌。

　　葉季波建議，應(yīng)該統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)花農(nóng)、經(jīng)營企業(yè)或銷售大戶抓好質(zhì)量，特別是電商更要做好質(zhì)量把控，做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。同時，加大力度推廣水仙花雕刻藝術(shù)凈化、矮化、冷藏、保鮮、組合技術(shù)，以及造型配盆、新包裝形式等新技術(shù)的開發(fā)應(yīng)用，搶占市場。

　　鄭枝東說，下一步，圓山水仙花發(fā)展有限公司將推進(jìn)“水仙花+旅游”“水仙花+美麗鄉(xiāng)村”“水仙花+醫(yī)藥”“水仙花+互聯(lián)網(wǎng)”等“水仙花+”業(yè)態(tài)發(fā)展，促進(jìn)水仙花產(chǎn)業(yè)和旅游、文創(chuàng)等產(chǎn)業(yè)融合，做大做強(qiáng)水仙花產(chǎn)業(yè)。