臺(tái)海網(wǎng)3月29日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道,位于漳浦縣東部沿海的六鰲鎮(zhèn),不僅擁有“翡翠灣”“抽象畫廊”等豐富的旅游資源,更擁有大面積連片沙田,其中僅地瓜種植面積就達(dá)到14000畝,這座小鎮(zhèn)因盛產(chǎn)漳浦地標(biāo)產(chǎn)品“六鰲地瓜”而盛名遠(yuǎn)揚(yáng)。
每年開春時(shí)節(jié),六鰲鎮(zhèn)農(nóng)民就開始挑選地瓜種苗種植,經(jīng)過100天左右精心的施肥、澆灌和管理,第一季“六鰲地瓜”就可采摘了。暑假最熱的兩個(gè)月,是六鰲地瓜盛產(chǎn)期。緊接著,瓜農(nóng)又開始種植第二季,于秋末冬初再次采收。這樣循環(huán)往復(fù),整個(gè)六鰲鎮(zhèn)年產(chǎn)六鰲地瓜超過42000噸。
六鰲擁有得天獨(dú)厚的地理位置和氣候條件,一方面大面積沙田不僅松軟、細(xì)膩,而且富含各種礦物質(zhì),另一方面則因?yàn)槿照諘r(shí)間長(zhǎng),海邊的早晚溫差也比較明顯,非常有利于地瓜糖分的分解。這些綜合因素成就了不一樣的六鰲地瓜:它不僅個(gè)頭適中,大部分在0.15千克到0.6千克之間,長(zhǎng)得清秀端莊,品相較好,而且做法不必復(fù)雜,清水煮熟之后,趁熱掰開來,美美吃上一口,那滿嘴的香氣馬上沁入心底,一股甜蜜感和滿足感瞬間跑遍全身。來六鰲看翡翠灣或抽象畫廊的游人,來時(shí)得吃上一餐豐美的“地瓜宴”,走時(shí)也不忘帶上大箱小箱的精包裝“六鰲地瓜”。
事實(shí)上,六鰲地瓜不只在線下受到青睞,在線上也越來越得到全國(guó)各地“吃貨”的鐘愛,成了家喻戶曉的“網(wǎng)紅”。讓六鰲地瓜插上電商的“翅膀”,成了當(dāng)?shù)卦S多青年創(chuàng)業(yè)的首選,許多返鄉(xiāng)大學(xué)生紛紛加入線上運(yùn)營(yíng)銷售六鰲地瓜的隊(duì)伍,并從中獲得不菲的收益。
“自從六鰲地瓜成了‘網(wǎng)紅’,不但地瓜的價(jià)格比以前翻了好幾倍,給農(nóng)戶帶來可觀的收入,而且也帶動(dòng)了六鰲半島更多的就業(yè)機(jī)會(huì),在家門口就可找到工作。”當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶陳燕香說。
不過,六鰲地瓜俏銷一方面給當(dāng)?shù)厝藥砹藢?shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)收入,但另一方面,“煩惱”也隨之而來。近幾年來,有些品相不好、質(zhì)量欠佳、口味明顯不同的地瓜冒充六鰲地瓜投放市場(chǎng),一度令消費(fèi)者難辨真?zhèn)巍?/p>
“六鰲地瓜以其特有的生長(zhǎng)環(huán)境而成名,它和別的地瓜最明顯的區(qū)別在于,蒸熟的六鰲地瓜皮會(huì)自然裂開,顯露紅紅的肉,同時(shí),吃起來甜中帶點(diǎn)咸味,這是海邊獨(dú)有的風(fēng)味,與其他地瓜可謂涇渭分明。”當(dāng)?shù)亓椀毓戏N植大戶王文瑋提醒廣大消費(fèi)者,購(gòu)買和食用時(shí),要仔細(xì)甄別真假六鰲地瓜,確保吃到的是口感地道、風(fēng)味獨(dú)特的正宗六鰲地瓜。
