臺(tái)海網(wǎng)7月17日訊 據(jù)閩南日?qǐng)?bào)報(bào)道，吃的是啥，來(lái)自哪里，怎么做的？以后，市民“舌尖上的安全”將更有保障。日前，《2018年全市治理“餐桌污染”建設(shè)“食品放心工程”工作方案》出爐，提出積極推進(jìn)食品安全“一品一碼”全過(guò)程追溯體系建設(shè)工作，建立覆蓋種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流、終端銷售、檢驗(yàn)檢測(cè)、政府監(jiān)管、企業(yè)管理、公眾查詢等各環(huán)節(jié)的食品安全追溯管理體系，力爭(zhēng)年底前，實(shí)現(xiàn)全市范圍內(nèi)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品“一品一碼”全過(guò)程可追溯。
據(jù)悉，“一品一碼”就是一個(gè)品種或者一個(gè)批次的產(chǎn)品賦予一個(gè)唯一的追溯碼。這相當(dāng)于產(chǎn)品的“身份證”。有了它之后，不僅監(jiān)管部門可以更高效地保障食品安全，而且消費(fèi)者也可以通過(guò)查詢平臺(tái)、終端查詢?cè)O(shè)備，或者借助相關(guān)軟件，快捷地了解、追溯食品的來(lái)源與質(zhì)量安全信息。
抓好示范引領(lǐng)，才能帶動(dòng)食品安全提檔升級(jí)。方案提出，繼續(xù)推動(dòng)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)和出口食品農(nóng)產(chǎn)品自主品牌培育創(chuàng)建工作，2018年力爭(zhēng)全市5個(gè)國(guó)家級(jí)示范區(qū)全部通過(guò)年度復(fù)審，漳州市食用菌示范區(qū)力爭(zhēng)通過(guò)省級(jí)驗(yàn)收。全面推進(jìn)食品藥品網(wǎng)格化監(jiān)管工作，建設(shè)邊界清晰、責(zé)任明確、目標(biāo)具體的食品藥品監(jiān)管網(wǎng)格，在2018年底前實(shí)現(xiàn)全市食品藥品網(wǎng)格化監(jiān)管全覆蓋，基層食品藥品監(jiān)管完全融入當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)格化服務(wù)管理信息平臺(tái)。
如今，“餓了么”“美團(tuán)”等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)頗受市民喜愛(ài)，但是網(wǎng)絡(luò)食品安全不容小覷。方案特別提出，多渠道開展網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)主體摸排，完善全市經(jīng)營(yíng)主體數(shù)據(jù)庫(kù)。開展網(wǎng)絡(luò)食品安全專項(xiàng)整治，加強(qiáng)執(zhí)法力度，努力查辦一批警示作用較強(qiáng)、影響力較大的典型案件。
此外，方案還提出，今年實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地土壤污染防治、畜禽養(yǎng)殖污染防治、化肥使用零增長(zhǎng)減量化、農(nóng)藥使用零增長(zhǎng)減量化四個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)。推廣測(cè)土配方施肥、綠色防控、科學(xué)用藥和統(tǒng)防統(tǒng)治，全市推廣種植綠肥11.5萬(wàn)畝，示范推廣及輻射帶動(dòng)商品有機(jī)肥16.5萬(wàn)畝，農(nóng)作物病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)面積190萬(wàn)畝次。
