臺(tái)海網(wǎng)6月22日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 蕭鎮(zhèn)平）漳州將創(chuàng)建“食品安全放心市”。日前，漳州市政府印發(fā)2017年全市治理“餐桌污染”工作方案（下稱《方案》），將做好今年治理“餐桌污染”、建設(shè)“食品放心工程”重點(diǎn)工作。

　　在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)方面，提出本地產(chǎn)蔬菜、水果、茶葉、畜禽等主要食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢總體合格率穩(wěn)定在97%以上。

　　嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)制度，建立長期定位監(jiān)測(cè)點(diǎn)753個(gè)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)控和預(yù)警，開展糧食生產(chǎn)禁止區(qū)劃定試點(diǎn)工作，并啟動(dòng)農(nóng)用地土壤污染狀況詳查和農(nóng)用地土壤環(huán)境質(zhì)量類別劃定，摸清底數(shù)，為后續(xù)土壤污染防治打好基礎(chǔ)?！斗桨浮诽岢鲆越抻棉r(nóng)藥的違法違規(guī)使用為重點(diǎn)，以4個(gè)現(xiàn)代茶業(yè)項(xiàng)目縣市級(jí)以上龍頭企業(yè)、省級(jí)以上農(nóng)民合作社示范社和列入省級(jí)規(guī)范社名錄的農(nóng)民合作社的茶葉初制加工廠為重點(diǎn)對(duì)象，開展專項(xiàng)抽查，重點(diǎn)打擊違法違規(guī)使用三氯殺螨醇、氰戊菊酯等禁限用農(nóng)藥的行為，積極發(fā)展生態(tài)茶園。

　　推進(jìn)質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)，進(jìn)一步擴(kuò)大平臺(tái)追溯管理范圍，將具有一定規(guī)模、品牌和包裝銷售的茶葉企業(yè)和“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體全部納入平臺(tái)管理。同時(shí)，逐步做到進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)、大型超市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量即時(shí)可查、遠(yuǎn)程追溯、責(zé)任可究，實(shí)現(xiàn)放心消費(fèi)。

　　在水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)方面，提出主要水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)藥物殘留抽檢合格率達(dá)97%以上，水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)案件查處率達(dá)100%。開展海水貝類衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，全年安排海水貝類產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)樣品190個(gè)以上，監(jiān)測(cè)項(xiàng)目為腹瀉性貝類毒素（DSP）、麻痹性貝類毒素（PSP）、大腸桿菌（N）、菌落總數(shù)、鉛、鎘、多氯聯(lián)苯等指標(biāo)。開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，重點(diǎn)對(duì)藻類、甲殼類、軟體動(dòng)物類等水產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平進(jìn)行摸底，全年監(jiān)測(cè)樣品70個(gè)以上，監(jiān)測(cè)項(xiàng)目為重金屬、貝類毒素、禁用藥物。

　　繼續(xù)開展小作坊摸底排查，建立完善監(jiān)管檔案，修訂完善小作坊目錄。在2016年基礎(chǔ)上，結(jié)合各地實(shí)際，再創(chuàng)建20家小作坊示范點(diǎn)，繼續(xù)推進(jìn)食品生產(chǎn)加工小作坊示范點(diǎn)建設(shè)，擴(kuò)大示范品種、示范對(duì)象、示范范圍，鼓勵(lì)有條件的地區(qū)推行小作坊示范園（區(qū)）建設(shè)。