為切實(shí)保障轄區(qū)群眾食品安全，嚴(yán)厲打擊制售假劣肉制品違法行為，福州高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、福州市公安局上街（高新區(qū)）分局近日聯(lián)合開(kāi)展制售假劣肉制品專(zhuān)項(xiàng)檢查。
檢查現(xiàn)場(chǎng)。
檢查過(guò)程中，檢查組對(duì)肉制品開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，借助專(zhuān)業(yè)手段守護(hù)食品安全防線，要求餐飲服務(wù)單位認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，準(zhǔn)確標(biāo)示肉品來(lái)源信息，杜絕問(wèn)題肉制品流入市場(chǎng)。針對(duì)部分經(jīng)營(yíng)主體存在未持有效健康證上崗、未留存肉類(lèi)原料進(jìn)貨憑證、食材擺放雜亂等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)處罰決定書(shū)，要求限期整改完成，并對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保整改閉環(huán)。
據(jù)悉，此次聯(lián)合檢查共計(jì)檢查相關(guān)主體4家，整改問(wèn)題8條，依法立案查處2家，現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)20批次，結(jié)果均合格。（記者 肖遠(yuǎn)強(qiáng) 通訊員 謝暉玉）
來(lái)源：福州晚報(bào)
