臺海網(wǎng)11月7日訊 據(jù)福建日報·新福建APP報道 11月6日晚上，由福州市委文明辦、福州市商務局、福州市市場監(jiān)管局聯(lián)合主辦的首屆“福州市全民光盤節(jié)暨文明餐桌踐行周”活動正式啟動。這意味著，福州市民今后將擁有一個專屬新節(jié)日：1106全民光盤節(jié)。這是福州市為推動“節(jié)約光榮、浪費可恥”的文明理念深入人心的又一項創(chuàng)新舉措。
今年以來，為持續(xù)推進文明餐桌行動，倡導文明用餐、節(jié)儉用餐，形成反對浪費、綠色環(huán)保生活新風尚，福州市制定了《“制止餐飲浪費 培養(yǎng)節(jié)約習慣”工作實施方案》，在全國率先制定市級餐飲行業(yè)的《“厲行節(jié)約、反對浪費”文明餐桌工作指引（試行）》，已發(fā)動12000多家餐飲店簽訂承諾并加入“福州光盤聯(lián)盟”。
推出全面光盤節(jié)，是文明餐桌行動的進一步深化。為何選在這一天？據(jù)介紹，11月6日的數(shù)字形態(tài)特點（即：“11”形似公筷，“0”象征光盤，“6”形似公勺），具有較強的宣傳推廣和形象設計價值，容易建立牢固的印象和口碑。同時，光盤節(jié)活動期間適逢“雙11”消費熱潮，主辦方將發(fā)動更多商家參與光盤節(jié)活動，在商業(yè)活動中植入“厲行節(jié)約·反對浪費”的文明理念。
這個節(jié)怎么過？開啟文明餐廳、文明食堂評選，授牌成立福州市“光盤行動勸導隊”，由營養(yǎng)科權威專家進行健康飲食知識科普問答，小朋友利用可降解材質(zhì)進行光盤墻創(chuàng)意繪畫，邀請現(xiàn)場觀眾參與“文明用餐·理性消費”有獎問答……節(jié)日當天的活動豐富多彩。
此外，從11月6日至11月13日的“全民光盤節(jié)暨文明餐桌踐行周”活動期間，主辦單位還精心設置了多項可直接參與的環(huán)節(jié)：組織“福州光盤聯(lián)盟”商家模仿茉莉花形態(tài)，推出福州特色“小份菜”套餐——“茉莉餐”（一主食三小份招牌菜），味多量適宜；在福州微文明微信公眾號設計推出“光盤”打卡行動，參與者用餐后可以使用手機拍照打卡，通過 AI 智能識別是否光盤，符合者贈送光盤聯(lián)盟商家五折優(yōu)惠券等。 （來源：新福建 記者 段金柱 卞軍凱）
