捕獲的大草魚(yú)，不能留置太久，不然就賣(mài)不到好價(jià)錢(qián)?？堪吨螅@對(duì)父子準(zhǔn)備上岸轉(zhuǎn)賣(mài)。新華網(wǎng) 肖和勇 攝

　　新華網(wǎng)福州11月6日電（肖和勇）在福建閩江下游的閩清縣大溪村，有些漁民至今仍操持著古老技藝捕魚(yú)。這里江面寬闊、水流平緩，是閩江河鮮的主要產(chǎn)地之一。

　　又是一年深秋時(shí)。閩江兩岸青山如黛，涼風(fēng)拂面，水波蕩漾。這天清晨6時(shí)許，73歲漁民卞禮斌和兒子卞智金撐船劃開(kāi)江面，收起第一批漁網(wǎng)。這是他們?nèi)齻€(gè)小時(shí)前摸黑撒下的，但網(wǎng)盡水窮時(shí)，卻鮮有收獲。

　　這對(duì)父子打算換一種捕魚(yú)方式。他們以半米長(zhǎng)的竹竿作浮標(biāo)，在死結(jié)上綁上魚(yú)鉤、活結(jié)上綁上小石塊，浮標(biāo)下沉，懸停在江中。只要水中的魚(yú)上鉤，一拖動(dòng)，活結(jié)上的小石塊就脫落，浮標(biāo)就會(huì)順流而下。卞禮斌說(shuō)，這種古老的捕魚(yú)方式大多在水位較低、風(fēng)平浪靜時(shí)才用得上，只是操作繁瑣、難度也大，當(dāng)?shù)厣儆袧O民肯這般費(fèi)勁折騰。

　　這對(duì)父子卻能嫻熟地掌握個(gè)中技巧，屢試不爽。約摸抽一根煙的工夫，在江邊休憩的卞智金眼尖看到，江心處一根浮標(biāo)動(dòng)了，不斷往下游漂去。他們趕緊上船開(kāi)足馬力追逐。不多時(shí)，他們便收獲了一條二十多斤的大草魚(yú)。在接下來(lái)的一個(gè)多小時(shí)里，這對(duì)父子在江面往返十多趟，捕獲了7條大草魚(yú)。這讓他們喜不自禁。

　　在卞智金出生時(shí)，他的父親卞禮斌已在江上捕魚(yú)多年。孩提時(shí)代，他早早就跟著父親下水出船，吹著口哨唱著歌“出沒(méi)風(fēng)波里”。約半個(gè)世紀(jì)的歲月中，閩江漁獲一度是這個(gè)漁家不可或缺的收入來(lái)源。打拼多年之后，他們?nèi)缃駬碛辛巳倚O船。船屋之中，漁網(wǎng)魚(yú)竿、換洗衣物擺放得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。

　　像卞禮斌這樣的漁家后來(lái)上了岸，蓋新房，漸漸融入岸上的尋常生活。但打漁為生和水上船屋，依舊是他們熟稔不過(guò)、棄之不舍的生活所在。

　　清蒸白刀魚(yú)出爐之后，再澆上滾燙的蔥油，方能逼出鮮味來(lái)。新華網(wǎng) 肖和勇 攝

　江面上，一名漁民劃船經(jīng)過(guò)。新華網(wǎng) 肖和勇 攝

　　浮標(biāo)釣魚(yú)是一種古老的捕魚(yú)方式。73歲的卞禮斌展示浮標(biāo)和魚(yú)鉤。雖然村里少有人再使用這種方式捕魚(yú)，但老人覺(jué)得這門(mén)老手藝應(yīng)當(dāng)傳承下來(lái)。新華網(wǎng) 肖和勇 攝

　　漁民卞智坦的漁網(wǎng)上，一只落網(wǎng)的魚(yú)活蹦亂跳。新華網(wǎng) 肖和勇 攝

　　漁網(wǎng)收上船之后，漁民卞智坦開(kāi)始收拾捕獲的魚(yú)。新華網(wǎng) 肖和勇 攝

　　一艘漁船開(kāi)過(guò)，江面劃開(kāi)層層波紋（無(wú)人機(jī)拍攝）。新華網(wǎng) 肖和勇 攝

　　廚師林誠(chéng)展示其烹飪的桂花魚(yú)。新華網(wǎng) 肖和勇 攝

這是閩江河鮮梅鼠魚(yú)湯，湯色鮮美。新華網(wǎng) 肖和勇 攝