臺(tái)海網(wǎng)10月1日訊 據(jù)新華網(wǎng)報(bào)道 昨日，福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局與高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在高新區(qū)大學(xué)城聯(lián)合舉辦“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)。
學(xué)校食堂歷來是食品安全監(jiān)管部門餐飲服務(wù)監(jiān)管的重點(diǎn)，大學(xué)城是福州學(xué)校最集中的區(qū)域，其食品安全重要性更顯突出。九月份正值各學(xué)校開學(xué)季，也是監(jiān)管部門開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)的重要時(shí)期。此次活動(dòng)旨在督促各學(xué)校提高食品安全防范意識(shí)，加強(qiáng)食堂餐飲服務(wù)的監(jiān)督管理，確保校園師生的身體健康。
活動(dòng)中，監(jiān)管部門對(duì)各學(xué)校食堂食品安全管理人員進(jìn)行了餐飲服務(wù)操作規(guī)范方面的培訓(xùn)，旨在提高他們的食品安全管理業(yè)務(wù)知識(shí)，掌握最新的監(jiān)管要求和思路。同時(shí)，對(duì)大學(xué)城高校和幼兒園食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩，將授課內(nèi)容與實(shí)際檢查操作相結(jié)合，確保培訓(xùn)內(nèi)容得到最大吸收、掌握。
