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路邊野菇不要采 毒性難辨莫食用

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臺(tái)海網(wǎng)6月19日訊 據(jù)泉州晚報(bào)報(bào)道    近段時(shí)間因持續(xù)降雨,公園里、草叢中和路邊野生蘑菇紛紛探出了頭。記者走訪發(fā)現(xiàn)中心市區(qū)的一些公園里就長(zhǎng)出了很多野生蘑菇。這些蘑菇由于色彩鮮艷,吸引了一部分市民觀賞采摘。專業(yè)人士提醒,野生蘑菇毒性難辨,切勿隨意采摘,更不要食用。

6月16日上午,記者在中心市區(qū)刺桐公園的綠化帶上看到不少野生蘑菇。這些蘑菇大小、顏色各異,有的集中生長(zhǎng)在草坪中間,有的零星分布于綠化帶邊緣。“前兩天除草的時(shí)候已經(jīng)清理掉很多,但是這些蘑菇很快又長(zhǎng)了出來。”刺桐公園保安隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)陳先生告訴記者,之前長(zhǎng)出的蘑菇更多,若發(fā)現(xiàn)有市民前來采摘,他們都會(huì)立即阻止。“有的蘑菇可能有毒,而且進(jìn)入綠化帶采摘,可能對(duì)綠化帶造成破壞。”陳先生解釋道。

隨后,記者在東湖公園綠化帶和一些草叢中也見到了不少野生蘑菇,在靠近東湖公園的乘船處,有一些老樹根上長(zhǎng)著類似木耳的蘑菇?,F(xiàn)場(chǎng)有市民準(zhǔn)備采摘時(shí),剛好有一名執(zhí)勤人員經(jīng)過,立刻提醒切勿采摘和食用。

野生蘑菇存在什么樣的安全隱患?如果誤食應(yīng)該如何處理?為此,記者咨詢了泉州市第一醫(yī)院急診科主任醫(yī)師朱志俠。

朱志俠介紹,野生蘑菇的種類特別多,部分野生蘑菇有一定的毒性。如果市民誤食可能引起身體不適,乃至中毒死亡。民間流傳的依靠顏色、形狀、生長(zhǎng)環(huán)境等“土方法”來判斷蘑菇是否有毒缺乏科學(xué)依據(jù)。“普通老百姓若想很快區(qū)分出野外蘑菇是否有毒是相當(dāng)困難的,即使是專業(yè)人士,有時(shí)也需要用專業(yè)的儀器才能將外形相似的品種分辨清楚。”

“由于毒蘑菇中毒癥狀復(fù)雜,目前尚無明確特效解毒劑,因此預(yù)防的根本辦法就是不要采摘和食用沒吃過或不認(rèn)識(shí)的野生蘑菇。”朱志俠強(qiáng)調(diào)道。食用蘑菇中毒后如何自救?朱志俠說,4~6小時(shí)之內(nèi)出現(xiàn)胃腸道癥狀的,可盡快催吐。催吐可反復(fù)多次,盡量把胃內(nèi)食物吐出來,以減少毒素吸收。此外,中毒后應(yīng)立刻到正規(guī)醫(yī)院救治,最好攜帶剩余蘑菇樣品,以備鑒定蘑菇的種類和確定有效的治療措施。(記者楊泳紅 )

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