一粒米“吃干榨盡” 一碗糕“笑出新意”
臺海網(wǎng)5月27日訊 據(jù)泉州網(wǎng)報(bào)道 26日,由市發(fā)改委(市糧食和物資儲備局)主辦的2021年泉州市糧食和物資儲備科技活動周在泉港區(qū)正式啟動。
當(dāng)天,作為系列宣傳活動之一的“優(yōu)質(zhì)糧油進(jìn)社區(qū)”在泉港區(qū)峰尾鎮(zhèn)舉行,通過糧油安全知識宣傳、放心糧油展銷展示、糧食行業(yè)協(xié)會代表倡議、“泉州好糧油”示范加工企業(yè)代表宣講、組織前往福建省糧食安全宣傳教育基地參觀學(xué)習(xí)等多種方式,吸引廣大干部群眾參與其中,喚起大家對糧油科普知識的關(guān)注,倡導(dǎo)和弘揚(yáng)愛糧節(jié)糧、杜絕浪費(fèi)的良好社會風(fēng)尚,進(jìn)一步推動我市“優(yōu)質(zhì)糧食工程”建設(shè)?,F(xiàn)場還向12名基層困難黨員、環(huán)衛(wèi)工人、困難群眾代表發(fā)放糧油慰問品。
今年活動周的主題是“科技助力節(jié)糧減損,創(chuàng)新保障優(yōu)糧供給”。泉州是人口大市,也是缺糧大市,三分之二以上的糧食依靠外調(diào)。目前,我市糧食主管部門主要通過糧食儲備和糧油質(zhì)量監(jiān)管等手段,強(qiáng)化對我市糧油的調(diào)控和對糧油質(zhì)量安全的把關(guān)。同時,加快推進(jìn)“優(yōu)質(zhì)糧食工程”建設(shè),推動糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展,不斷增加綠色優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)品供給,保障人民群眾“舌尖上的安全”。
一粥一飯,當(dāng)思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱。在福建省糧食安全宣傳教育基地——益海嘉里泉州福海糧油工業(yè)有限公司,一粒米也會被“吃干榨盡”。通過植入水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)新模式,一粒稻谷不僅可以化身品牌大米,還可以榨取出有著“稻谷黃金”美譽(yù)的稻米油,廢棄的稻殼則用于燃燒發(fā)電,燒過的稻殼灰又被制取出活性炭和白炭黑,成為生產(chǎn)環(huán)保輪胎的最佳原料。而在放心糧油展銷展示現(xiàn)場,一家“泉州好糧油”示范加工企業(yè)帶來的創(chuàng)新產(chǎn)品——紅糖發(fā)糕(米糕預(yù)拌粉)則吸引了不少人的關(guān)注。企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人洪義猛告訴記者,這幾年傳統(tǒng)食品企業(yè)不斷適應(yīng)市場需求,加大科技研發(fā)投入,生產(chǎn)出消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品。以這款米糕預(yù)拌粉為例,改變了過去泉州人制作碗糕需要浸米、發(fā)酵等耗時1天的復(fù)雜程序,只需將預(yù)拌粉倒入紙杯,上鍋蒸20分鐘,即可享用“笑口常開”的紅糖碗糕。(記者陳林森)
