臺(tái)海網(wǎng)11月16日訊 據(jù)泉州網(wǎng)報(bào)道    一份表格，9大項(xiàng)、52個(gè)小項(xiàng)，日前南安市對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行落實(shí)食品安全生產(chǎn)規(guī)范檢查試點(diǎn)工作，全面排查食品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)隱患。檢查的主體當(dāng)然還是市場(chǎng)監(jiān)督部門，但具體執(zhí)行的不再是執(zhí)法人員，而是第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)。據(jù)悉，這是南安市首次第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行食品安全生產(chǎn)規(guī)范檢查，解決食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管任務(wù)重、專業(yè)化程度高，基層監(jiān)管隊(duì)伍人手不足，專業(yè)化執(zhí)法力量欠缺等問題。

此次檢查采取第三方機(jī)構(gòu)專業(yè)人員與執(zhí)法人員聯(lián)合檢查方式，開展對(duì)企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果、貯存及交付控制、不合格管理和食品召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置、食品添加劑生產(chǎn)者管理等全方位的審核檢查。檢查對(duì)象是4家獲證食品（含食品添加劑）生產(chǎn)企業(yè)，共涉及5大類產(chǎn)品，覆蓋不同規(guī)模、不同風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)的生產(chǎn)企業(yè)，以點(diǎn)帶面，了解五種產(chǎn)品類別生產(chǎn)企業(yè)存在的典型問題。食品生產(chǎn)企業(yè)需在15個(gè)工作日內(nèi)提交整改報(bào)告，并針對(duì)性地開展整改復(fù)查，對(duì)整改不到位的企業(yè)開展行政約談，依法給予行政處罰。

現(xiàn)場(chǎng)檢查中，檢查項(xiàng)目之詳細(xì)，如同在醫(yī)院做體檢。“體檢表”中項(xiàng)目有52項(xiàng)，包括生產(chǎn)環(huán)境、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果、儲(chǔ)存及交付控制、不合格產(chǎn)品管理和食品召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置、食品標(biāo)示標(biāo)注等9大項(xiàng)目。市場(chǎng)監(jiān)督執(zhí)法人員帶著第三方機(jī)構(gòu)專業(yè)人員，深入企業(yè)，逐項(xiàng)對(duì)照、仔細(xì)檢查。

車間內(nèi)部有小片積水、車間外的更衣室開關(guān)沒有區(qū)分標(biāo)示紫外燈、洗手消毒液配濃度記錄與實(shí)際不符……各種小問題一一被找了出來(lái)。檢查結(jié)束后，第三方機(jī)構(gòu)專業(yè)人員根據(jù)檢查的情況出具檢查報(bào)告，指出食品生產(chǎn)企業(yè)存在的問題，需要整改的地方。 檢查報(bào)告發(fā)出后，食品生產(chǎn)企業(yè)需在15個(gè)工作日內(nèi)提交整改報(bào)告，并針對(duì)性地開展整改復(fù)查，對(duì)整改不到位的企業(yè)開展行政約談，依法予以行政處罰。

南安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員表示，通過此次審核檢查，將進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)的食品安全生產(chǎn)，排除潛在的食品安全隱患，解決食品安全規(guī)范生產(chǎn)的疑難問題。同時(shí)，將以此次試點(diǎn)檢查的4家企業(yè)作為典型示范單位，以點(diǎn)帶面，推動(dòng)行業(yè)自覺規(guī)范生產(chǎn)，督促企業(yè)自覺落實(shí)食品安全主體責(zé)任，有效預(yù)防食品安全隱患，加快推動(dòng)南安市食品安全規(guī)范生產(chǎn)管理工作的整體提升。（記者 黃耿煌 通訊員 楊春華）