石獅上線食安封簽和最新食安餐盒防意外

臺(tái)海網(wǎng)12月4日訊 據(jù)泉州網(wǎng)報(bào)道　 近日，石獅一市民在外賣中吃到了蟑螂，但因無(wú)法證明是在商家烹飪時(shí)帶入的，市場(chǎng)監(jiān)管部門只能現(xiàn)場(chǎng)調(diào)解，讓消費(fèi)者和商家自行協(xié)商。

記者從石獅市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，為了避免在外賣送餐過(guò)程中不確定因素導(dǎo)入，石獅已推廣100萬(wàn)份外賣食安封簽，并上線最新的食安餐盒1萬(wàn)個(gè)。

點(diǎn)了10份蒸雞 其中一份有蟑螂

“我點(diǎn)了外賣，在食物中吃出蟑螂！”近日，石獅消費(fèi)者湯先生向12315投訴，稱其在新華路通過(guò)網(wǎng)上點(diǎn)餐平臺(tái)“餓了么”點(diǎn)了10份蒸雞，每份80元，其中一份吃出了蟑螂。

“我們?cè)谧鳂I(yè)過(guò)程中，都嚴(yán)格按食材要求進(jìn)行烹飪，絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)有蟑螂事件發(fā)生！”商家戴某稱，后廚衛(wèi)生每天都有清洗，對(duì)食材粗加工到烹飪作業(yè)過(guò)程中都有嚴(yán)格把控。對(duì)于消費(fèi)者要按那份點(diǎn)餐的價(jià)格10倍賠償，商家表示無(wú)法接受，并拒絕賠償。

對(duì)此，執(zhí)法人員表示，由于消費(fèi)者提供的證據(jù)不足，暫時(shí)無(wú)法充分證明蟑螂是商家烹飪過(guò)程中帶入。“我們可以提供現(xiàn)場(chǎng)調(diào)解，由消費(fèi)者和商家自行協(xié)商。若協(xié)商不成，我們將依法終止調(diào)解，消費(fèi)者可依法向人民法院提起訴訟。”

食安封簽和餐盒上線 避免送餐時(shí)被打開

石獅市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者，在消費(fèi)過(guò)程中要注意保存證據(jù)，以便產(chǎn)生糾紛和爭(zhēng)議時(shí)維權(quán)。另一方面，商家也要守法經(jīng)營(yíng)，在烹飪打包過(guò)程中要保持環(huán)境衛(wèi)生，尤其是在打包環(huán)節(jié)充分發(fā)揮“食安封簽”作用，避免送餐過(guò)程中不確定因素混入。

記者了解到，石獅已投放“食安封簽”156萬(wàn)張、食安餐盒1萬(wàn)個(gè)。前期，石獅選取了一些信譽(yù)較好、經(jīng)營(yíng)狀況較為穩(wěn)定的網(wǎng)絡(luò)送餐商戶發(fā)放“食安封簽”，鼓勵(lì)入網(wǎng)餐飲單位積極落實(shí)餐品配送過(guò)程食品安全防護(hù)義務(wù)，采取“一餐一封簽”。送餐騎手則要保證“食安封簽”的完整性，避免被打開受到二次污染，提高配送過(guò)程食品安全意識(shí)，為消費(fèi)者提供安全安心的餐飲服務(wù)。

隨著食安封簽和餐盒落地，“食安封簽”成為有效監(jiān)管網(wǎng)上訂餐的新手段。今后，石獅將通過(guò)政府引導(dǎo)推廣“食安封簽”，讓外賣餐飲企業(yè)和消費(fèi)者認(rèn)識(shí)、認(rèn)可“食安封簽”在保障外賣食品安全方面的作用，實(shí)現(xiàn)企業(yè)從被動(dòng)實(shí)施“食安封簽”向主動(dòng)印制使用轉(zhuǎn)變，推動(dòng)形成網(wǎng)絡(luò)訂餐市場(chǎng)監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制，保障行業(yè)有序健康發(fā)展。（記者 李菁）