中新網(wǎng)德化7月9日電 (許華森 李宏圖)“臺(tái)灣泥鰍生長(zhǎng)快、抗病強(qiáng)、養(yǎng)殖密度高，最大的特點(diǎn)是一只泥鰍體重可達(dá)100多克，體型是普通泥鰍的四、五倍，生長(zhǎng)速度是野生泥鰍的5倍……”在福建省德化縣南埕鎮(zhèn)蟠龍村，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖“臺(tái)灣泥鰍”的梁得賢已經(jīng)頭頭是道。

套養(yǎng)在稻田里的“臺(tái)灣泥鰍”?！≡S華森 攝

　　近日，當(dāng)筆者探訪位于蟠龍村的龍達(dá)泥鰍養(yǎng)殖專業(yè)合作社基地時(shí)，養(yǎng)殖基地的創(chuàng)辦人梁得賢和幾名養(yǎng)殖人員正在給300余萬(wàn)尾的泥鰍喂食。小泥鰍們歡快地一躍而起，盡情地享受午后盛宴。

　　“天上斑鳩，地上泥鰍”，泥鰍以其味道鮮美而被廣泛稱贊，因營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值頗高，又被稱為“水中人參”，市場(chǎng)上供不應(yīng)求。梁得賢的泥鰍池靜臥在山谷里，一尾尾大小不一的泥鰍不時(shí)躍出水面，給寂靜的山村平添一股股盎然生機(jī)。

　　“去年5月，一次偶然的機(jī)會(huì)，在朋友的帶領(lǐng)下到武夷山旅游，在附近的養(yǎng)殖場(chǎng)參觀時(shí)。當(dāng)聽到養(yǎng)泥鰍畝產(chǎn)能賺兩三萬(wàn)元時(shí)，一下子就被吸引了。”梁得賢說(shuō)。

　　隨后，梁得賢專門花時(shí)間前往南平、漳州、浙江等地，開始對(duì)泥鰍育苗基地展開實(shí)地考察。通過(guò)對(duì)比，他了解到蟠龍村氣溫、水質(zhì)等都符合養(yǎng)殖泥鰍。當(dāng)看到許多泥鰍養(yǎng)殖基地做得風(fēng)生水起時(shí)，梁得賢再也按捺不住內(nèi)心的激動(dòng)?；剜l(xiāng)后，他開始選址、流轉(zhuǎn)土地、開挖水塘。很快，60余畝的土地流轉(zhuǎn)到了梁得賢手中。通過(guò)對(duì)不同品種的泥鰍比較，最后，他選擇了引進(jìn)新品種“臺(tái)灣泥鰍”。

　　“良好的山區(qū)生態(tài)環(huán)境和優(yōu)良的水質(zhì)，在蟠龍村有這得天獨(dú)厚的養(yǎng)殖條件，在綠水環(huán)抱中，泥鰍喝著山泉水成長(zhǎng)，這樣養(yǎng)殖出來(lái)的泥鰍味道鮮美，口感極佳。”他說(shuō)，通過(guò)邀請(qǐng)養(yǎng)殖技術(shù)專家上門指導(dǎo)，平時(shí)自己通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、書籍不斷學(xué)習(xí)提高養(yǎng)殖技術(shù)。

　　“今年，我又試著在20畝稻田里套養(yǎng)泥鰍，不僅能有較高效益，而且符合綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。”梁得賢說(shuō)，稻田里只施有機(jī)肥，不施化肥，不用除草劑，這樣的稻米品質(zhì)有保障；泥鰍以稻田里浮游生物為主食，只需喂少量的飼料，品質(zhì)也會(huì)好。

　　“品質(zhì)好，才受市場(chǎng)歡迎。”臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖的成功，吸引了許多當(dāng)?shù)睾椭苓叺貐^(qū)養(yǎng)殖戶的關(guān)注，不少村民開始跟著梁得賢養(yǎng)泥鰍?？紤]到養(yǎng)殖致富經(jīng)的復(fù)制及傳授需采取行之有效的管理模式，梁得賢申請(qǐng)成立了養(yǎng)殖專業(yè)合作社，鼓勵(lì)農(nóng)戶加入，合作社統(tǒng)一提供魚苗、商品魚和飼料、技術(shù)指導(dǎo)、銷售信息服務(wù)咨詢等一條龍的服務(wù)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)乩习傩兆呱狭酥赂坏缆贰?完)