寧化生魚片是一道色香味俱全的地方名肴,屬于閩菜系。精選兩三斤的草魚,刀落去鱗,剔除內(nèi)臟,去骨剝皮。再用筷子一片片夾起,將生魚片緊貼鋪滿碎冰的盤底,堆疊成“山”狀。淋上麻油,蘸上芥末、醬油,一口入味,咸鮮爽嫩。從撈起活魚到生魚片入口,五分鐘最佳,更好地鎖住了自然本味。


制片人:馬寶軍
策劃:杜屹然
統(tǒng)籌:張青
編導(dǎo):廉曉琦
記者:林凱
新媒體編輯:陶玲君 杜利偉
供稿來源:寧化縣融媒體中心
寧化生魚片是一道色香味俱全的地方名肴,屬于閩菜系。精選兩三斤的草魚,刀落去鱗,剔除內(nèi)臟,去骨剝皮。再用筷子一片片夾起,將生魚片緊貼鋪滿碎冰的盤底,堆疊成“山”狀。淋上麻油,蘸上芥末、醬油,一口入味,咸鮮爽嫩。從撈起活魚到生魚片入口,五分鐘最佳,更好地鎖住了自然本味。


制片人:馬寶軍
策劃:杜屹然
統(tǒng)籌:張青
編導(dǎo):廉曉琦
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26日,“萬里長征第一步”2023寧化紅色半程馬拉松賽暨“奔赴山海·直通廈馬”馬拉松聯(lián)賽(寧化站)開賽。 比賽設(shè)21公里半程馬拉松(賽)和5公里健康跑兩個(gè)項(xiàng)目,分別有2000余人和1000余人參加。賽事線路串聯(lián)起寧化主要路段及地標(biāo)建筑,讓選手們享受運(yùn)動的同時(shí),一覽寧化生態(tài)環(huán)境和紅色文化的魅力。 經(jīng)過激烈的角逐,來自泉州晉江的許江程率先沖線,以1小時(shí)10分18秒的...
5日,第29屆世界客屬石壁祖地祭祖大典在福建省三明市寧化縣石壁客家祖地舉行,海內(nèi)外客屬鄉(xiāng)親共8000余人齊聚祖地,暢敘客屬情誼,共謀祖地發(fā)展。 圖為8000余名海內(nèi)外客屬鄉(xiāng)親齊聚石壁客家祖地。黃艷 攝 圖為海內(nèi)外客屬鄉(xiāng)親代表上香。黃艷 攝 升祭旗、敬獻(xiàn)花籃、行上香禮、行奠帛禮、行奠酒禮、恭頌祭文……隆重的祭祀儀式依次展開,在誦讀祖訓(xùn)、樂舞告祭、祈福發(fā)...
11月5日,第29屆世界客屬石壁祖地祭祖大典在寧化縣舉行。海內(nèi)外客屬宗親約8000人齊聚祖地,暢敘客屬情誼,共謀祖地發(fā)展。 福建省政協(xié)原副主席、省鄉(xiāng)村振興“兩會”咨詢組組長葉繼革,福建省委臺辦副主任鐘志剛,中國僑聯(lián)副主席、福建省僑聯(lián)副主席齊志,三明市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長黃冠華出席祭祖大典開幕式。 本屆祭祖大典采用“線上+線下”方式同步進(jìn)行,100多個(gè)客屬...
9月19日,福建省寧化縣水茜鎮(zhèn)千畝稻田喜迎豐收。沉甸甸的谷穗隨風(fēng)涌起稻浪,伴隨著收割機(jī)的陣陣轟鳴聲,收割、脫粒一氣呵成。 糧食增產(chǎn)得益于水茜鎮(zhèn)近年來的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)。2023年,水茜鎮(zhèn)在推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)上持續(xù)發(fā)力,不斷改善農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施條件,打造集中連片、旱澇保收...
溪源瀑布大峽谷位于福建省寧化縣西北部,距寧化縣城26公里。峽谷內(nèi)樹木蒼翠,瀑布層疊,小河湍流不息。置身其中,如詩如畫的景致,讓人心曠神怡、流連忘返。 制片人:馬寶軍 策劃:杜屹然 統(tǒng)籌:張青 編導(dǎo):陶玲君 記者:林凱 新媒體編輯:杜利偉 監(jiān)制...