“放！放！”在寧化縣河龍鄉(xiāng)下伊村，村民謝賢輝朝收割機(jī)舉起胳膊，小臂朝下擺動(dòng)。套著布筒的卸糧管緩緩下降，稻谷嘩嘩地往編織袋里流?；覊m裹著稻香往人臉上飄，謝賢輝的老伴兒提醒幫忙撐編織袋的記者：“小心，這灰弄到身上會(huì)癢。”

謝賢輝今年69歲，夫妻兩人種了10畝稻子，現(xiàn)在陸陸續(xù)續(xù)在收割。山區(qū)多梯田，他們當(dāng)天要收割的5畝稻田連著片，又緊挨著水泥路，方便收割機(jī)“施展拳腳”。

“以前人工割稻子，這片地三天割不完，現(xiàn)在有收割機(jī)，小半天就收完了。”謝賢輝說。近些年，河龍鄉(xiāng)不斷推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，土地平整、集中連片，水渠、機(jī)耕路等整修一新。從插秧到病蟲害防治再到收割，現(xiàn)代化機(jī)械設(shè)備替代了大部分人工，謝賢輝老兩口雖體力大不如前，但效率卻比以前更高了。不到中午，5000多斤稻谷就從田里拉回了家。

兩層半的樓房立在路邊，這是謝賢輝家。一墻之隔的謝氏宗祠和不遠(yuǎn)處的廣場上人聲喧鬧——縣里的豐收節(jié)活動(dòng)要在這里舉辦。

“家家都豐收，搞點(diǎn)活動(dòng)熱鬧熱鬧。”謝賢輝打算把前兩天曬好的河龍貢米碾好一些，拿到活動(dòng)現(xiàn)場去賣。“這貢米有歷史，又好吃，比普通水稻價(jià)錢高不少。”

記者抓起一把正在院子里晾曬的河龍貢米細(xì)看，稻谷粒細(xì)長、形狀似梭，剝開谷殼，露出的米粒色澤潔白。謝賢輝口中的“好吃”，具體說來是“飯軟而不粘、米飯有清香味、營養(yǎng)豐富”。

貢米雖好，但難種。2008年6月，河龍鄉(xiāng)人民政府與中科院謝華安院士簽訂河龍貢米戰(zhàn)略合作協(xié)議，后成立了由謝華安院士領(lǐng)銜、省內(nèi)8名水稻專家組成的河龍貢米院士專家工作站，于2011年起對河龍貢米品種進(jìn)行科學(xué)研究。十幾年來，專家選育出質(zhì)性卓越的6個(gè)品種和23個(gè)后備品種，補(bǔ)足配套種植技術(shù)。近年來，河龍貢米獲得了北京第六屆農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)、第十七屆（合肥）國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)、全國綠色食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。

“100斤貢米稻谷能賣到200元出頭，普通稻谷賣不到150元。村里的河龍貢米大戶賺不少錢。”謝賢輝說，“我這兩年一直跟農(nóng)技站的專家學(xué)技術(shù)，今年的貢米沒倒伏，明年可能會(huì)多種點(diǎn)。”

劉先陽就是謝賢輝口中“村里的河龍貢米大戶”之一，今年種了70多畝田。他從專家那里學(xué)來河龍貢米種植技術(shù)后，便開始大面積種植，不僅種得多，還采用輪作技術(shù)，先種煙后種稻。煙后稻成熟時(shí)間比謝賢輝等農(nóng)戶種植的中稻更晚，他便趁著這個(gè)時(shí)間差，開著收割機(jī)給村里人收稻子。如此，一年僅靠土地就有三份收入，能賺約25萬元。

“專家工作站就在村里，技術(shù)問題能解決。種之前就和公司簽了訂單，能收就能賣。種得多政府還給補(bǔ)貼，我還想再擴(kuò)大種植規(guī)模。”劉先陽說。

2016年，寧化縣確定了“兩米兩茶一稻種”（河龍貢米、寧化薏米、淮土茶油、寧化茶葉、水稻種子）農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，在全縣范圍內(nèi)大力推廣河龍貢米種植。為鼓勵(lì)、支持農(nóng)戶大規(guī)模種植河龍貢米，政府推出系列補(bǔ)貼政策，根據(jù)種植面積、水稻品種予以相應(yīng)補(bǔ)貼。去年，寧化縣河龍貢米種植面積5萬多畝，年產(chǎn)河龍貢米2.1萬噸，總產(chǎn)值達(dá)3.82億元，帶動(dòng)8665戶種植戶增收。

在寧化縣，河龍貢米的豐收不只是農(nóng)戶之喜，更是一條產(chǎn)業(yè)鏈上幾萬人的“奔頭”。

每年10月中下旬，像謝賢輝、劉先陽一樣的種植戶，會(huì)把曬好的河龍貢米送到河龍貢米產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的三明河龍貢米米業(yè)股份有限公司。在那里，稻谷經(jīng)過除雜，進(jìn)入日烘干300噸潮糧烘干房，儲存在8座5萬噸低溫平房倉中。進(jìn)入生產(chǎn)車間后，稻谷經(jīng)過礱谷、分級篩選、拋光等環(huán)節(jié)，“走”過20多臺機(jī)器，按照品質(zhì)分級包裝，成為最終擺放在貨架上的精品大米。

“我們不僅暢通了銷售渠道，給河龍貢米爭來更大市場，也通過市場營銷、品牌建設(shè)和副產(chǎn)品深加工，把河龍貢米的價(jià)值往上提，延伸產(chǎn)業(yè)鏈。”三明河龍貢米米業(yè)股份有限公司黨支部書記黃晟告訴記者，下階段公司將加快河龍貢米產(chǎn)業(yè)園三期項(xiàng)目建設(shè)，生產(chǎn)河龍貢米稻米胚芽油、米糠素、米糠粉、膳食纖維等系列食品，把一粒米的價(jià)值吃干榨凈。

（記者 馬丹鳳 通訊員 王竟宇 張煒婷）

（來源：福建日報(bào)）