臺海網7月17日訊 為持續(xù)提升“建寧全蓮宴”品牌，提升建蓮知名度，共“饗”全蓮宴，7月16日，“中國綠都·全宴三明”月月饗—建寧全蓮宴美食推廣月活動在荷花酒店正式啟動。本次活動由三明市文化和旅游局、建寧縣人民政府、三明市融媒體中心主辦，三明市旅游協(xié)會協(xié)辦，建寧縣文體和旅游局承辦。

活動中介紹了“全蓮宴”歷史由來，并分熱菜、湯菜、主食、小吃四個篇章介紹全蓮宴菜品，期間進行了《詠荷》舞蹈、全蓮宴上菜秀等文藝表演，贏得了觀眾陣陣喝彩，并以融入獨特建寧蓮文化的儀式啟動全蓮宴品鑒活動。在建寧全蓮宴美食品鑒環(huán)節(jié)，蜜汁貢蓮、富貴蓮綿、仙姑采蓮、蓮鄉(xiāng)惜玉、蓮滿金秋……一道道獨具建寧風味的“全蓮宴”菜品逐一上桌，別具特色的上菜秀，現(xiàn)場氣氛推向高潮。一道道擺盤精致、素雅醇香的蓮宴菜品逐一上桌，引人垂涎。

建寧是“中國建蓮之鄉(xiāng)”，至今已有1000多年的種植時間，全縣種蓮面積穩(wěn)定在5萬畝，年產通心白蓮4000噸左右，全產業(yè)鏈產值達24億元。2020年，建寧通心白蓮入選全國首批中歐地理標志協(xié)定保護名錄，2021年列入全國第一批地理標志運用促進重點聯(lián)系指導名錄。建蓮果實圓大，潔白脆嫩，品質上乘，是建寧人民不可缺少的美食。其中，建寧全蓮宴榮獲“中國綠都·全宴三明”全市地方特色美食宴烹飪大賽“明味全宴獎”三等獎。

據悉，此次活動結合了“中國綠都·全宴三明”月月饗主題，深入挖掘建寧縣美食資源，進一步促進“全蓮宴”特色美食提檔升級，持續(xù)深化旅游美食融合發(fā)展，進一步激發(fā)文旅市場消費潛力，加快推進建寧文旅產業(yè)高質量發(fā)展，努力打造全域旅游標桿縣域。（葉慶）