在福建省寧化縣流傳著“無(wú)雞不成宴”的說(shuō)法。客家人喜愛(ài)吉祥驅(qū)邪的“雞”,“白斬雞”已成為排場(chǎng)宴席的重要標(biāo)志。品嘗時(shí),主人會(huì)依次把雞腿、雞頭、雞翅等夾給客人吃,一塊入嘴,香鮮爽脆,嫩滑不膩,這些無(wú)不折射出寧化客家人熱情好客、熱愛(ài)美好生活的精神風(fēng)貌。
來(lái)源:新華網(wǎng)
在福建省寧化縣流傳著“無(wú)雞不成宴”的說(shuō)法。客家人喜愛(ài)吉祥驅(qū)邪的“雞”,“白斬雞”已成為排場(chǎng)宴席的重要標(biāo)志。品嘗時(shí),主人會(huì)依次把雞腿、雞頭、雞翅等夾給客人吃,一塊入嘴,香鮮爽脆,嫩滑不膩,這些無(wú)不折射出寧化客家人熱情好客、熱愛(ài)美好生活的精神風(fēng)貌。
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臺(tái)海網(wǎng)6月26日訊 據(jù)寧化縣融媒體中心報(bào)道: 五月五,是端陽(yáng)。 吃粽子,撒白糖。 掛葛藤,祈安康! 又到端午 又聞粽香 端午節(jié),是紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日。 在全國(guó)各地有吃粽子、賽龍舟、喝雄黃酒等習(xí)俗,在寧化石壁一帶,每年端午節(jié)前,除了吃粽子,家家戶(hù)戶(hù)門(mén)口都會(huì)掛上葛藤,這個(gè)習(xí)俗...