清晨，蓮農(nóng)們正在采收建蓮?！⌒芎潯z

　　中新網(wǎng)三明8月25日電   一顆蓮，從蓮子、蓮芯到蓮葉、蓮梗再到蓮藕、蓮蓬，搖身一變，成了蓮子蛋白粉、蓮藕粉、蓮芯雪、蓮子露、荷葉涼茶等產(chǎn)品。

　　近年來(lái)，福建省三明市建寧縣依托建蓮的優(yōu)良品質(zhì)，著力加快品牌打造，推動(dòng)精深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展生態(tài)旅游，建蓮產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)“三級(jí)跳”。

　　建寧是“中國(guó)建蓮之鄉(xiāng)”，當(dāng)?shù)氐娜藗円恢币允a(chǎn)歷代皇家貢品“建蓮”而驕傲，該縣種蓮已有上千年的歷史，種蓮也是農(nóng)民的主要收入來(lái)源之一。

綠田有限公司工人們正在忙著生產(chǎn)蓮子系列產(chǎn)品?！￡悤孕?攝

　　近年來(lái)，建寧縣委、縣政府高度重視建蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過(guò)構(gòu)建“百畝點(diǎn)、千畝片、萬(wàn)畝帶”，優(yōu)化了區(qū)域布局，維持種植規(guī)模、推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，全縣種蓮面積每年基本穩(wěn)定在5萬(wàn)畝，年產(chǎn)通心白蓮3000多噸。

　　8月25日，在建寧縣大源村坪上梯田蓮海，蓮農(nóng)在清晨就開(kāi)始采收。“這個(gè)時(shí)間來(lái)采蓮子不會(huì)那么熱。”蓮農(nóng)對(duì)記者說(shuō)，“采好蓮子后就可以拿到附近的蓮子加工作坊，利用蓮子剝殼去皮一體機(jī)把殼剝了，皮去了，很方便。”

　　今年，建寧在全縣積極推廣全電智能烤蓮技術(shù)，蓮農(nóng)只要將采摘回來(lái)的蓮子，通過(guò)機(jī)器、電烘烤房就可輕松實(shí)現(xiàn)蓮子剝皮與烘干。如今，建寧全縣已有近1000戶的蓮農(nóng)用上了蓮子電剝皮機(jī)、電烘烤房。供電部門(mén)也配套對(duì)供電設(shè)施進(jìn)行了增容改造，以滿足用電負(fù)荷需求。

看著成熟的蓮蓬，蓮農(nóng)樂(lè)得合不攏嘴?！￡悤孕?攝

　　“現(xiàn)在，制作干蓮的效率大大提升了。”大源村黨支部書(shū)記高筆榮介紹說(shuō)，采收、脫粒、去殼、撕膜、通芯、烘烤，制作干蓮要經(jīng)過(guò)六道工序，原來(lái)一個(gè)熟練工一天僅能加工15公斤左右的濕蓮，制成4公斤干蓮，而現(xiàn)在只要一個(gè)多小時(shí)就能完成。

　　如今，大源村平均每戶種蓮面積10畝以上，每畝利潤(rùn)5000多元，一年下來(lái)，僅種蓮就能增收5萬(wàn)元以上。

　　小蓮子長(zhǎng)成大產(chǎn)業(yè)。在福建文鑫蓮業(yè)公司車(chē)間，工人們正忙著打包蓮藕粉。

　　從1998年起，文鑫蓮業(yè)公司從用干蓮加工嬰幼兒米粉，到用蓮藕加工中老年藕粉，到以蓮芯為原料生產(chǎn)蓮芯含片，再到以荷葉提取黃酮苷生產(chǎn)速溶茶……文鑫公司現(xiàn)在已經(jīng)能夠?qū)ι徸舆M(jìn)行全面開(kāi)發(fā)利用，產(chǎn)品漂洋過(guò)海，擺進(jìn)了外國(guó)的大型超市。

圖為大源村的坪上梯田蓮海。　陳曉星 攝

　　因建蓮的精深加工，縣內(nèi)更是誕生了諸如“文鑫”“綠田”“蓮蓉”“龍威”“福鑫”等多家涉蓮企業(yè)。

　　蓮葉田田滿眼綠。大源村的坪上梯田蓮海共有1100畝，梯田里種滿了蓮花，面積相當(dāng)于90個(gè)足球場(chǎng)那么大，是全國(guó)最大的梯田蓮海。全國(guó)各地慕名前來(lái)建寧賞荷的游客們都為這美景流連忘返。

　　而與梯田蓮海緊緊相鄰的高峰村，村民們正享受著生態(tài)旅游發(fā)展帶來(lái)的紅利，賞花、戲水、度假……引來(lái)游客的朵朵荷花，讓叮咚流淌的溪水、滿眼青翠的美景，變成了真金白銀，鼓起了百姓的腰包。    (來(lái)源：中新網(wǎng) 林玲 曾程 陳曉星)