涉事的“85度C”福州信和店

　　臺海網(wǎng)2月18日訊 據(jù)人民網(wǎng)報道，本月15日，消費者吳女士在“85度C”福州信和店買了個三明治，放到嘴巴時才發(fā)現(xiàn)，三明治當(dāng)中竟然有一條長約5厘米的活蚯蚓，這讓吳女士作嘔。對此，商家解釋稱，蚯蚓可能是在生菜采摘時附在上面的，供應(yīng)商和店員均未發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致蚯蚓留在食物上。

　　對于“85度C”的說法，不少網(wǎng)友認(rèn)為，“85度C”作為一家大型食品連鎖店，近年來，卻多次被曝食品中夾帶異物，這是食品安全問題，是對消費者不負責(zé)的表現(xiàn)，公司應(yīng)該加強各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管，一次性整改到位。

　　“85度C”：還在自查仍未發(fā)現(xiàn)異常

　　昨日，記者從鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局了解到，該局目前還未查出活體蚯蚓的來源。截至昨晚，事發(fā)已3日，但三明治中的活蚯蚓到底從何而來，至今不明。

　　對此，“85度C”福州區(qū)工商法務(wù)主管郭先生表示，公司積極配合市場監(jiān)督部門提供食材證明檢查報告，對于蚯蚓來源比較接近的生菜，由該公司的中央工廠配送后，冷藏、清洗、切配、制成成品，經(jīng)過整個流程，還會有整條的活體蚯蚓的可能性確實比較小。

　　“公司已經(jīng)全力調(diào)出當(dāng)天以及前后監(jiān)控逐個查找，尚未發(fā)現(xiàn)清潔和制作過程中的異常。”“85度C”的郭先生表示，公司將繼續(xù)調(diào)查，同時珍視消費者的權(quán)利，并歡迎消費者、媒體以及監(jiān)管部門的監(jiān)督。

　　監(jiān)管部門：將依調(diào)查結(jié)果開罰

　　就此事，鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局已立案調(diào)查，目前正在處理中。該局相關(guān)負責(zé)人表示，事發(fā)后，該局工作人員馬上前往現(xiàn)場處置，并對涉事店鋪的進貨來源、后廚衛(wèi)生等方面進行檢查。事發(fā)次日，在該局人員的調(diào)解下，“85度C”方面已賠償消費者精神損失費2000元，并道歉。

　　“我們將依據(jù)調(diào)查結(jié)果對涉事店鋪作出處罰。”鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局負責(zé)人表示，目前該局已約談“85度C”相關(guān)人員，責(zé)令其加強食材原料管理。除該局介入調(diào)查外，“85度C”方面也正進行自查。“調(diào)查結(jié)果有可能影響到涉事店面的‘餐飲服務(wù)單位食品安全量化等級’評定。”

　　□相關(guān)鏈接

　　“85度C”曾多次被曝食品安全問題

　　記者了解到，吳女士的情況并非個例，之前“85度C”曾多次被新聞媒體爆出，有消費者在其所售食物中吃出異物。在福州地區(qū)，除了活蚯蚓，市民還曾吃出過飛蟲、塑料棒、黃色電線外殼等。

　　●2012年2月，本報曾報道，福州的林女士在省府路“85度C”面包坊購買的面包中發(fā)現(xiàn)一截黃色電線外殼，店方解釋稱，電線殼可能是冷面團運到門店過程中摻入的。此事發(fā)生6天后，另一消費者李小姐在“85度C”華林店買的起士球中吃出一截長約2厘米乳白色的小塑料棒，雖然店方給了200多元的賠償，但李小姐對處理結(jié)果并不滿意。

　　●2014年7月底，市民劉小姐在臺江一家“85度C”買的面包里吃到一種透明、類似膠狀的不明物體；2014年11月，還有網(wǎng)友報料稱，在福州臺江一大型商場的“85度C”購買的面包中發(fā)現(xiàn)一只類似蒼蠅的黑色蟲子。

　　●2013年2月，有網(wǎng)友報料，其在泉州的“85度C”鐘樓店內(nèi)拍攝到老鼠啃食面包3分鐘的影像。網(wǎng)友也數(shù)次報料，在福州、泉州等省內(nèi)城市的“85度C”門店中，發(fā)現(xiàn)有老鼠、蟑螂等在各處爬動。

　　對此，有網(wǎng)友說：“買‘85度C’的東西能隨機享受到買一送一的‘優(yōu)惠活動’，關(guān)鍵你還不知道‘送’的是什么，驚喜連連。”網(wǎng)友“Siiting”說，“還好發(fā)現(xiàn)了一整條（蚯蚓），不然發(fā)現(xiàn)的時候只剩半條了，那真的要吐了。”

　　□快刀短評

　　“上帝”并不健忘

　　N漁人

　　這回“85度C”又是自查又是賠償又是道歉?？v觀福州“85度C”曾發(fā)生過的食品安全事件，這恐怕是該品牌挨罰最重、道歉也最誠懇的一次。查閱之前的報道，在處理“飛蟲事件”時，該店曾一面以“面包中吃出飛蟲等異物，取證難度較大”為托辭，一面又表示“愿接受監(jiān)督、公司會不斷完善”等等。這些話各位看官聽著是不是有點耳熟，恐怕任何商家犯了食品安全問題，都可以套用以上這些說辭吧。

　　顧客吃到蚯蚓、飛蟲什么的，找店家投訴，并不是店家道歉就能了事的。不然，我也向你道個歉，你來吃個蟲子！其實，每一次食品安全事件發(fā)生后，危機公關(guān)最能體現(xiàn)一個品牌的經(jīng)營理念，倘若總是找托辭、敷衍了事，可見該品牌平時就不夠重視食品衛(wèi)生，顧客自然也不敢再踏足該店。反之，若能舉一反三整改提升，相信能給顧客一個好印象。

　　這次，在監(jiān)管部門的介入下，店家顯示出了道歉誠意。希望“85度C”能意識到，你的“上帝”沒有那么健忘，別再讓異物反復(fù)出現(xiàn)，“啪啪”打在臉上。（記者 劉世泉/文 毛朝青/圖）