臺海網(wǎng)2月8日訊 據(jù)閩東日報報道    近日，寧德市場監(jiān)管部門組織開展了春節(jié)食品安全專項監(jiān)督抽檢，共抽檢樣品626批次，合格樣品620批次，合格率99.04%。其中不合格的6批次樣品，市場監(jiān)管部門正開展核查處置工作。

據(jù)介紹，此次專項監(jiān)督抽檢以銷售量和人流量大的大型農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、節(jié)日食品批發(fā)市場為重點區(qū)域，覆蓋旅游景區(qū)、車站及周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村的小超市、便利店。以調(diào)味品、糖果制品、飲料、酒類、餅干、炒貨食品及堅果制品、速凍食品、食用油、油脂及其制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等熱銷食品為重點品種，重點檢驗農(nóng)獸藥殘留、重金屬、致病菌、微生物、添加劑等項目。

市場監(jiān)管部門提醒，采購年貨時不宜一次采購過多食物。采購過多食品會因儲存方式不當、儲存時間過長等造成食品過期或腐敗變質(zhì)。要選擇感官正常的食品或食品原料。觀察食品是否新鮮，有無鼓包、沉淀、變質(zhì)、異味等。還應注意檢查預包裝食品標簽。預包裝食品標簽標示內(nèi)容必須完整，包含食品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱及地址、配料表、食品生產(chǎn)許可證號、食品標準號、保質(zhì)期、凈含量和規(guī)格、貯存條件、致敏物質(zhì)等，以及其他應當標示的內(nèi)容：如輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品、特殊審批食品、特定食用人群等，特別要注意保質(zhì)期、致敏物質(zhì)。購買保健食品要認準保健食品標志和批準文號。

春節(jié)期間，許多消費者會購買一些平時不經(jīng)常吃的東西，尤其是一些野味，食用安全隱患較大，因此最好不要盲目獵奇，貪食野味。注意葷素結(jié)合，適當采購些蔬菜水果等，同時做到營養(yǎng)均衡。少買多鹽、多糖、多油類食品和熏、腌類食品。采購冷凍食品須特別注意，尤其是進口冷凍水產(chǎn)品，須檢疫、追溯、核酸檢測、消毒等四證齊全。購買食品應選擇證照齊備的食品經(jīng)營單位并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)，并注意保存。如遇食品安全消費糾紛，請撥打12315電話投訴舉報。（閩東日報社融媒體中心記者 林珺 通訊員 陳星）