前不久,龍巖幾個小伙驅(qū)車翻山越嶺,來到上杭縣下都鄉(xiāng)豪康村。在山腳下,就能聞到椎子的味兒。走進(jìn)農(nóng)家一看,薛阿婆正在洗椎子。
薛阿婆說,這些椎子,剛從山上撿回來。在阿婆家門口,還曬著一堆堆椎子。野生的椎子,只要曬干了,就能生吃,就像吃花生一樣,要咬破椎子外殼。
野生椎子,花生粒大小。如果拿去炒,吃起來更有味兒,又脆又香,別有一番滋味。
薛阿婆說,椎子會從樹上掉到地上,所以,撿椎子時,必須彎著腰,時刻看著腳下,這是一件考驗?zāi)托牡氖隆?
野生椎子,是大山無私饋贈給村民的珍貴禮物。每年入冬,村民們總能在山上撿到很多的椎子,村民吃不完,就把野生椎子賣給城里人。
眼下,山中的野生椎子已經(jīng)越來越少。如果你還想撿野生椎子,那么,可以找個周末去山中撿拾,最好找一個老農(nóng)當(dāng)向?qū)А?