臺海網(wǎng)1月27日訊 據(jù)福建日報報道 福建省人大代表、東南汽車銷售部高級工程師劉鵬飛提交《關于加強我省疫情下冷鏈食品安全管理的建議》。建議指出，當前進口冷鏈食品存在較大的疫情傳播風險，我們面臨的疫情輸入形勢仍十分嚴峻。
為此，建議我省政府相關部門要堅持以防為主、人物同防、閉環(huán)管理的防控策略，以進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位為重點，全面加強冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)疫情防控日常監(jiān)管工作力度，最大限度地防范新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品輸入風險。
一是建立健全進口冷鏈食品報備制度。我省政府相關部門組織建立冷鏈食品追溯平臺，嚴格要求進口冷鏈食品的生產(chǎn)經(jīng)營者需如實在追溯平臺進行報備，督促從事冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位嚴格依法如實記錄并保存食品及原料進貨查驗、出廠檢驗、食品銷售等信息，并將信息和憑證按要求上傳至冷鏈食品安全信息追溯平臺；進口冷鏈食品必須具有入境貨物檢驗檢疫證明和核酸檢測合格證明，未能出具相關證明不得進貨、貯存、銷售。做到來源可查詢，去向可追蹤，對來源不明的進口冷鏈食品依法進行查處。
二是開展多部門協(xié)同冷鏈食品疫情應急處置演練，完善提升疫情應對處置能力。強化部門聯(lián)動，聚焦排查、發(fā)現(xiàn)、管控等環(huán)節(jié)，在演練中預演封存食品、雙向溯源、現(xiàn)場消毒、隔離人員、核酸檢測、無害化處置等各環(huán)節(jié)應急措施。
三是鼓勵建立進口冷鏈食品專業(yè)消毒企業(yè)。指導相關企業(yè)獲得專業(yè)消毒資質認可，為冷鏈食品經(jīng)營單位提供專業(yè)、安全、高效的消殺服務。統(tǒng)一審批核查后，具備資質認證企業(yè)每天定時、定點開展消殺規(guī)范化作業(yè)流程，在切實保證食品安全的基礎上，加強對重點部位、重點場所環(huán)境、冷鏈食品外包裝等的預防性全面消毒。消毒企業(yè)工作人員均通過統(tǒng)一培訓，考核合格后正式上崗。
同時，督促企業(yè)落實冷鏈食品從業(yè)人員防控措施和生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，實行建檔管理。（記者 李珂）
