臺(tái)海網(wǎng)6月2日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)APP-新福建報(bào)道 夏天到了，雪糕、冰棍等常見的消暑冷凍飲品，逐漸成為熱銷產(chǎn)品。
在福建人的生活中，有一款雙黃蛋雪糕曾一時(shí)風(fēng)靡，但是最近，這款網(wǎng)紅雪糕又被查出不合格！
3批次冷凍飲品不合格
涉及微生物污染問題！
近日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局通告15批次不合格食品，其中有3批次為冷凍飲品（主要為雪糕、冰棍），涉及微生物污染問題，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、大腸菌群。
具體不合格信息為：
標(biāo)稱佛山市廣盛食品有限公司生產(chǎn)的南粵風(fēng)情脆筒雪糕（蜜瓜味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
華潤萬家生活超市（廣州）有限公司佛山嶺南大道店銷售的標(biāo)稱營口奧雪冷藏儲(chǔ)運(yùn)食品有限公司生產(chǎn)的雙蛋黃（咸蛋黃牛奶口味）雪糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
標(biāo)稱東莞市樂寶食品有限公司生產(chǎn)的老冰棍，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
奧雪一批次雙蛋黃雪糕
不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)
在3批次不合格冷凍飲品中，因菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定而登上“黑榜”的網(wǎng)紅雪糕奧雪雙蛋黃雪糕備受關(guān)注。
據(jù)了解，現(xiàn)在市面上有 多個(gè)品牌都出了類似口味的咸蛋黃牛奶口味雪糕。其中，由東北老牌企業(yè)“奧雪”推出的雙黃蛋雪糕，是最先在抖音等平臺(tái)上爆紅的。它在線上線下均有售賣，線上售價(jià)5元。還曾風(fēng)靡一時(shí)，不少福建人都忍不住嘗過。
抽檢信息顯示，奧雪上榜的這一批次不合格雪糕，商品名稱為雙蛋黃（咸蛋黃牛奶口味）雪糕（規(guī)格型號(hào)：72克/袋；生產(chǎn)日期：2019/6/3），不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)。
據(jù)了解，菌落總數(shù)主要用來評(píng)價(jià)食品清潔度反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。
已不是第一次被點(diǎn)名
回顧過去的新聞，可以發(fā)現(xiàn)，這樣的情況已經(jīng)不止一次。
今年3月被南京點(diǎn)名產(chǎn)品
2020年3月27日，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于4批次食品不合格情況的通告（2020年第12期）。
據(jù)通告，南京市玄武區(qū)優(yōu)玄森百貨超市店銷售的標(biāo)稱營口奧雪冷藏儲(chǔ)運(yùn)食品有限公司生產(chǎn)的雙黃蛋（咸蛋黃牛奶口味）雪糕（72克/根，2019年5月26日），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，已責(zé)成相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作。企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況將向社會(huì)公開。
大腸菌群是評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。運(yùn)輸和銷售過程等各個(gè)環(huán)節(jié)，生產(chǎn)設(shè)備不干凈、工人不注意衛(wèi)生、殺菌設(shè)施失控、包裝車間和銷售環(huán)境太差均有可能導(dǎo)致大腸菌群超標(biāo)。消費(fèi)者食用大腸菌群超標(biāo)嚴(yán)重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀。
同款產(chǎn)品去年被溫州抽檢不合格
2019年6月21日，網(wǎng)紅食品奧雪雙黃蛋（咸蛋黃牛奶味）雪糕（72克/根，2019年3月19日）1批次產(chǎn)品，也被檢出菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)，因而登上溫州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品抽檢的“黑榜”。
還曾上過熱搜！
2019年6月29日，奧雪公司就此事件再次發(fā)表了聲明，再次向廣大消費(fèi)者道歉。同時(shí)，6月29日的聲明中也顯示，公司調(diào)查組6月26日趕赴該店，調(diào)查發(fā)現(xiàn)該店存在商住混用、產(chǎn)品擺放雜亂、產(chǎn)品融化嚴(yán)重、陳列設(shè)備老舊等難以保證雪糕衛(wèi)生指標(biāo)合格的情況。
隨著溫州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局質(zhì)檢人員前往營口奧雪工廠實(shí)地檢查“網(wǎng)紅”雪糕雙黃蛋的生產(chǎn)過程，確認(rèn)消毒室、生產(chǎn)車間等生產(chǎn)環(huán)節(jié)未發(fā)現(xiàn)食品安全問題，6月29日，奧雪雙黃蛋雪糕在電商平臺(tái)重新上架。
你吃過這款“網(wǎng)紅”雪糕嗎？有沒有中招？
食品安全問題至關(guān)重要
監(jiān)管部門查得好！
【來源：錢江晚報(bào)、FM93交通之聲等】
