臺(tái)海網(wǎng)11月18日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道  16日，第十二屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)在武夷山開(kāi)館，本屆茶博會(huì)共設(shè)標(biāo)準(zhǔn)展位1278個(gè)，吸引576家企業(yè)參展，邀請(qǐng)VIP采購(gòu)商4000家以上?，F(xiàn)場(chǎng)簽約27個(gè)招商引資項(xiàng)目，累計(jì)總投資90.17億元。同期舉行的第十四屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)邀請(qǐng)全國(guó)茶業(yè)界精英、知名學(xué)者、企業(yè)近千人參會(huì)，推動(dòng)我省茶產(chǎn)業(yè)與全國(guó)茶業(yè)界交流互鑒，共謀發(fā)展路。

　　品質(zhì)為王

　　茶業(yè)作為我省的特色農(nóng)業(yè)，如何進(jìn)一步做大做強(qiáng)，成為茶博會(huì)上的鮮明主題。“如今，福建茶園面積在全國(guó)第三，產(chǎn)量和產(chǎn)值是全國(guó)第一，全國(guó)茶業(yè)同行都抱著學(xué)習(xí)的態(tài)度來(lái)認(rèn)真取經(jīng)。”中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶說(shuō)，十年來(lái)福建茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，離不開(kāi)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、高效這些亮點(diǎn)。福建要做強(qiáng)茶業(yè)，還是要打生態(tài)牌，品質(zhì)是產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的不二法門(mén)。

　　在茶業(yè)年會(huì)上，越來(lái)越多的茶企回歸品質(zhì)談發(fā)展。“有些茶葉品牌以虛高的價(jià)格獲利，但這種營(yíng)銷(xiāo)模式不能長(zhǎng)久，品質(zhì)才是最后的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格最終還是會(huì)回歸到產(chǎn)品價(jià)值的。”武夷星茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李方認(rèn)為，生態(tài)為茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展釋放更多紅利。

　　在武夷山九龍山，武夷星茶業(yè)投入數(shù)千萬(wàn)元，種植2萬(wàn)多株樹(shù)，打造占地1310畝的生態(tài)茶園，茶園林木覆蓋率達(dá)到30%。“以往種茶只求多，不求精，化肥用得多，茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、無(wú)序種植，不僅不能提高品質(zhì)，反而會(huì)破壞水土，破壞武夷山茶樹(shù)賴(lài)以生存的生態(tài)環(huán)境。”武夷山市副市長(zhǎng)張賢軍說(shuō)，近年來(lái)，南平推進(jìn)全國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)建設(shè)，推行茶園標(biāo)準(zhǔn)化和有機(jī)化，開(kāi)展茶山整治。如今，南平市62.3萬(wàn)畝茶園近一半達(dá)到“頭上戴帽、腰間系帶、腳下穿鞋”的生態(tài)茶園標(biāo)準(zhǔn)。今年6月，武夷星茶業(yè)引進(jìn)中國(guó)工程院院士陳宗懋院士工作站，通過(guò)院士專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)的產(chǎn)學(xué)研對(duì)接，對(duì)武夷巖茶制作加工、茶葉質(zhì)量安全管控、有機(jī)茶園管護(hù)及蟲(chóng)害防治進(jìn)行指導(dǎo)和研究，提升武夷茶的“生態(tài)味道”。

　　圍繞茶葉品質(zhì)、行業(yè)素質(zhì)的提升，茶行業(yè)與茶企協(xié)同發(fā)力，在本屆茶業(yè)年會(huì)中，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)布駿眉紅茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范駿眉紅茶行業(yè)對(duì)標(biāo)生產(chǎn)，推動(dòng)駿眉紅茶行業(yè)的健康發(fā)展。

　　抱團(tuán)取暖

　　在本屆茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，除了品牌茶企外，“坦洋工夫”“福鼎白茶”“福州茉莉花茶”等區(qū)域公用品牌組團(tuán)參展，成為亮點(diǎn)。

　　今年茶博會(huì)福州展位上，10家茉莉花茶企業(yè)共同亮相。“福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)抱團(tuán)參展，宣傳推廣效果明顯，預(yù)計(jì)本屆茶博會(huì)春倫將簽約十多個(gè)采購(gòu)項(xiàng)目。”春倫茶業(yè)宣傳部經(jīng)理杜祿文說(shuō)，單打獨(dú)斗不如抱團(tuán)取暖，作為老牌茶企，春倫已連續(xù)參展12屆。2012年開(kāi)始，福州茉莉花茶協(xié)會(huì)牽頭參展，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)集中發(fā)力后市場(chǎng)認(rèn)可度大幅提升。

　　“福安市由茶業(yè)局和茶業(yè)協(xié)會(huì)出資牽頭，組織8家當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾牟杵蟊F(tuán)參展，打‘坦洋工夫’區(qū)域公用品牌，為當(dāng)?shù)仄髽I(yè)走出去提供條件。”福安市茶業(yè)管理局局長(zhǎng)溫玲光說(shuō)，以往“坦洋工夫”主要銷(xiāo)往山東、廣東、內(nèi)蒙古等地，打區(qū)域公用品牌參展后，工夫紅茶市場(chǎng)拓展到了江浙地區(qū)。

　　“多數(shù)茶企規(guī)模較小，在茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)這兩端，發(fā)展明顯受到限制。”王慶說(shuō)，培養(yǎng)跨地域的、全國(guó)性的茶業(yè)區(qū)域公用品牌將成為未來(lái)品牌發(fā)展方向。今年7月，南平市發(fā)布首批“武夷山水”公用品牌，率先走出第一步，武夷山香江茶業(yè)、武夷星茶業(yè)、正山茶業(yè)、永生茶業(yè)、古茶道茶業(yè)等茶企共享品牌的溢價(jià)增值效益。

　　多元營(yíng)銷(xiāo)

　　“茶品質(zhì)的高低、產(chǎn)品的好壞，都需要消費(fèi)者來(lái)驗(yàn)證。”云南滇紅集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)王天權(quán)提出，茶企應(yīng)該深入了解消費(fèi)者的年齡、偏好、購(gòu)買(mǎi)力，以此為根據(jù)創(chuàng)新產(chǎn)品，樹(shù)立產(chǎn)品形象。

　　從產(chǎn)品、包裝到科研創(chuàng)新，本屆茶博會(huì)上，茶企紛紛推出有記憶點(diǎn)的特色產(chǎn)品，提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力。80后、90后消費(fèi)市場(chǎng)成為傳統(tǒng)茶企的競(jìng)爭(zhēng)熱土。在武夷山桐木關(guān)茶業(yè)展區(qū)，選用傳統(tǒng)工藝的煙熏小種，搭配牛奶、玫瑰花、檸檬干、茉莉花加以沖泡的新式茶飲廣受年輕顧客好評(píng)。“在保持傳統(tǒng)品質(zhì)不變的情況下，企業(yè)著眼青春市場(chǎng)，在產(chǎn)品、包裝上迎合年輕人需求。”企業(yè)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

　　運(yùn)用科技手段，打破市場(chǎng)壁壘。在正山堂展區(qū)，工作人員操作智能茶飲機(jī)，將茶膠囊一放，一按即可沖泡茶葉。“這款沖泡機(jī)可以最大程度接近茶藝師手工沖泡水平，滿(mǎn)足商務(wù)人士喝‘功夫茶’不費(fèi)功夫的需求。”正山堂項(xiàng)目經(jīng)理葉祖望介紹，智能茶飲沖泡機(jī)擁有兩項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，能夠通過(guò)膠囊茶包裝上的識(shí)別碼，智能識(shí)別最佳沖泡參數(shù)，通過(guò)多道沖泡工藝，展現(xiàn)每道茶湯口感變化，還原高端茶品質(zhì)。

　　茶旅融合成為茶人共同關(guān)注的焦點(diǎn)。“生態(tài)茶文化旅游理念融入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全局，可以充分發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)，構(gòu)建以茶促旅、以旅帶茶、茶旅互濟(jì)，互促共生的一體化發(fā)展新格局。”王慶認(rèn)為，推動(dòng)茶旅聯(lián)姻、茶文融合是國(guó)內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革和轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的必經(jīng)之路，如武夷山“印象大紅袍”就是一個(gè)茶旅融合的典范。