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福建省食藥監(jiān)局發(fā)布安全提醒:勿采食野生蘑菇

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       臺海網(wǎng)8月28日訊 據(jù)福州日報報道,夏秋季節(jié)為食用野生蘑菇中毒高發(fā)期。昨日,福建省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布野生蘑菇食用安全提醒,提醒消費者不要采食野生蘑菇,也不要購買個人采摘售賣的野生蘑菇。

  “我國已知可食用的蘑菇有1000多種,有毒蘑菇有400多種,其中含劇毒可對人有致死危險的蘑菇有40多種。”省食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)人士表示。

  吃完蘑菇后如感不適,包括惡心、頭暈、嘔吐、幻視、幻聽等癥狀,應(yīng)立即前往醫(yī)院治療。如果來不及就醫(yī),應(yīng)立即采用簡易的方法進(jìn)行催吐、洗胃、灌腸等處理,盡快排出體內(nèi)尚未被吸收的殘余蘑菇,從而減輕有毒物質(zhì)的吸收,防止病情加重,并盡快到醫(yī)院進(jìn)行診治。

  省食藥監(jiān)局要求,我省食品生產(chǎn)經(jīng)營者對不認(rèn)識的蘑菇應(yīng)做到“三不”,即不采摘、不加工、不經(jīng)營,確保所加工、經(jīng)營的蘑菇中未混入有毒品種。

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