臺海網(wǎng)(微博)4月11日訊（海峽導(dǎo)報(bào)駐福州記者 楊文 通訊員 楊進(jìn) 建忠 有青 守福）導(dǎo)報(bào)記者昨從省食藥監(jiān)局獲悉，南平邵武市食藥監(jiān)局日前在一處鮮竹筍加工制作點(diǎn)內(nèi)，查獲9噸用化工原料焦亞硫酸鈉浸泡的“毒竹筍”。
據(jù)加工窩點(diǎn)不法業(yè)主黃大木交代，他于3月21日開始租用邵武市通泰辦事處良種場加工水煮筍，從順昌及邵武周邊農(nóng)戶那里收購已水煮好的竹筍，收購的竹筍先用自來水清洗瀝干后，放入盛滿250升水的大缸內(nèi)，每缸加2.5公斤的焦亞硫酸鈉攪拌溶解后，再均勻分裝在60公斤的小桶中。
經(jīng)抽樣檢測，該批次竹筍二氧化硫每公斤含量高達(dá)23克。根據(jù)國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，每公斤食品的二氧化硫含量不得超過0.05克，這批竹筍的二氧化硫含量超標(biāo)逾460倍。
焦亞硫酸鈉在食品加工中用作防腐劑、漂白劑、疏松劑,但只限于熏蒸,不能以浸泡等直接接觸食品的方式進(jìn)行使用；人體如大量攝入焦亞硫酸鈉可引起肝腎傷害,嚴(yán)重的會造成急性中毒。
由于執(zhí)法人員的及時查處,該批有毒竹筍未流入市場。目前，此案因涉嫌犯罪，已移交公安機(jī)關(guān)進(jìn)一步審查。
