眼下正是荔枝大量上市的季節(jié)，喜歡荔枝的人又有口福了。但也有人一天吃了1斤荔枝，結(jié)果頭暈乏力進(jìn)了醫(yī)院，令人大跌眼鏡，能讓“妃子笑”的荔枝能有什么“壞心眼”呢？

吃完一斤荔枝 女子頭暈惡心就醫(yī)

近日，廣東的黃女士買了一斤荔枝回家吃，沒想到荔枝吃完沒多久她就出現(xiàn)頭暈、惡心、乏力的癥狀，黃女士趕緊來到醫(yī)院就診。經(jīng)醫(yī)生診斷——黃女士的β-羥丁酸高達(dá)2000多umol/L，而正常人的范圍在20-200umol/L之間，當(dāng)β-羥丁酸高于600umol/L時便是嚴(yán)重糖尿病酮癥。黃女士被確診為糖尿病酮癥，罪魁禍?zhǔn)拙褪悄且唤锢笾Α?/p>

醫(yī)生介紹，患者平時就屬于血糖控制不佳的人群。這次一次性吃下太多荔枝，就出現(xiàn)了果糖不耐受和糖代謝紊亂癥狀。經(jīng)過一個星期的住院治療，黃女士的各項指數(shù)才恢復(fù)正常。

鮮美的荔枝還會讓人生??？國家高級公共營養(yǎng)師、泉州營養(yǎng)師協(xié)會常務(wù)理事柳耀紅介紹，美味可口的荔枝難免會讓人多吃幾顆。“但每100克荔枝約含16克糖，且主要以果糖為主。成人大量吃荔枝，進(jìn)入體內(nèi)的果糖又在肝臟的作用下轉(zhuǎn)換成葡萄糖，就會使血糖升高。”柳耀紅說。此外空腹一次性食用大量荔枝還可能引發(fā)低血糖反應(yīng)，出現(xiàn)頭暈、乏力、心慌、臉色蒼白、眩暈、昏厥等癥狀，嚴(yán)重者會出現(xiàn)四肢厥冷、脈搏細(xì)數(shù)、血壓下降、抽搐、呼吸困難、血壓下降等嚴(yán)重情況，這就是我們常說的“荔枝病”。

不吃晚餐吃荔枝 當(dāng)心“夜間低血糖”

柳耀紅提醒，“荔枝病”多發(fā)生在兒童身上，多見于4歲至11歲兒童。“由于荔枝含有次甘氨酸和亞甲基環(huán)丙基甘氨酸，可通過對某些代謝酶的抑制，抑制肝臟糖異生與脂肪酸β-氧化。尤其是營養(yǎng)不良兒童的肝臟糖原貯存量低，長時間空腹致使糖原儲備耗竭。”柳耀紅解釋，進(jìn)食大量新鮮荔枝后，還會促進(jìn)胰島素分泌進(jìn)一步降低血糖，致使大腦可利用的兩種能量物質(zhì)葡萄糖和酮體發(fā)生全面缺乏，引起低血糖性腦病，機(jī)體各個器官組織缺乏葡萄糖供應(yīng)能源也會出現(xiàn)一系列癥狀。

特別值得注意的是，過度食用荔枝且不吃晚餐可能導(dǎo)致“夜間低血糖”。柳耀紅表示，如果兒童晚餐未攝入碳水化合物，如米、面等，晚餐過后又食用大量荔枝，可能會在清晨發(fā)病。如果家長在晚餐時沒有發(fā)現(xiàn)并糾正這種情況，孩子在夜里就會有一定風(fēng)險。

日啖荔枝“300克” 安全美味又享受

柳耀紅介紹，食用大量荔枝后出現(xiàn)低血糖癥狀但未見其他嚴(yán)重情況的，可先吃15克碳水化合物（奶類、糖類、水果、谷物等）以升高血糖，然后觀察約15分鐘，再根據(jù)癥狀緩解程度決定是否需要再次攝入15克碳水化合物。若患者出現(xiàn)抽搐、昏迷、神志不清等，就不要擅自喂任何食物或水，以免發(fā)生窒息，同時立刻撥打急救電話送醫(yī)治療。

如何才能安全地享受美味的荔枝？柳耀紅建議，總的來說應(yīng)注意不要空腹吃，吃的時候不貪多。根據(jù)2022年《中國居民膳食指南》推薦，每日吃水果的量應(yīng)該控制在200克—350克為佳。“按照一顆重量20克中等個頭的荔枝換算，如果成人每天只吃荔枝這一種水果，建議控制在15顆以內(nèi)。不同人群食用荔枝的‘安全量’各不相同：4歲以內(nèi)兒童最好不要直接進(jìn)食整粒的荔枝，一次食用不超過5顆；孕婦食用荔枝每次不超過10顆；有便秘的老人、血糖控制不好的人盡量不吃，控制體重的人要盡量少吃，有肝病、腎病、胃腸疾病的人更要慎重。”柳耀紅說，此外，還應(yīng)該選擇成熟的荔枝食用，并且盡量不要空腹吃。“日啖荔枝300克，足矣。”（來源：東南早報　記者 蘇瑋杰）