圖為龍濟(jì)村老人在長(zhǎng)者食堂排隊(duì)用餐
■ 通訊員 石沅平
解決空巢老人、獨(dú)居老人、失能老人“吃飯難”問題，是做好養(yǎng)老服務(wù)的頭疼事，為給老年人打造更加舒適溫馨的餐飲平臺(tái)，不少地方開始推進(jìn)建設(shè)普惠型長(zhǎng)者食堂。武平縣民政局結(jié)合該縣實(shí)際，積極協(xié)調(diào)把村幸福院或閑置的校舍、村部改擴(kuò)建成長(zhǎng)者食堂，并策劃新建13個(gè)長(zhǎng)者食堂，確保六成以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)有社區(qū)日間照料中心。
小食堂里的大民生
鹵雞腿、豆角炒肉、土豆絲炒肉……近日，筆者走進(jìn)武平縣中山鎮(zhèn)龍濟(jì)村，一群七十歲以上的老人正圍坐在桌前聊著當(dāng)日的趣談，等待開飯。
“龍濟(jì)村老人多，60歲以上有325人，其中70歲以上151人，60以上的老年人比例達(dá)23%。”說到開設(shè)長(zhǎng)者食堂的初衷，龍濟(jì)村黨支部書記危振元很有感慨：“一些生活比較困難的留守老人，吃飯時(shí)不注重營(yíng)養(yǎng)搭配，我們看著心里都很不是滋味。開設(shè)一個(gè)長(zhǎng)者食堂可以讓這些長(zhǎng)者得到更多幸福感、滿足感。”據(jù)悉，龍濟(jì)村的長(zhǎng)者食堂于今年農(nóng)歷二月初三開業(yè)，目前每天接待24名老人就餐，有效緩解了老人子女外出創(chuàng)業(yè)的后顧之憂，也不斷增強(qiáng)了老人的幸福感。
“我今年89歲了，我親身體會(huì)在長(zhǎng)者食堂用餐，大家吃得非常好，好開心！……”滿頭銀發(fā)的危德太踱著步子朝我們走來(lái)，滿臉笑意地對(duì)我們說道。
長(zhǎng)者食堂菜色多，葷素搭配營(yíng)養(yǎng)也豐富，自從村里的長(zhǎng)者食堂開業(yè)后，危德太就成了食堂里的?？?，每天中午慢慢散步到食堂，不僅省去了自己買菜做飯，還能跟村里的老人一起聊聊天、下下棋，即使子女不在身邊也不會(huì)覺得孤獨(dú)。危德太說：“這里的飯菜清淡，不油膩，很適合我們老年人的口味，而且大家一起吃飯也熱鬧。”
四個(gè)一點(diǎn)助運(yùn)營(yíng)
據(jù)了解，目前武平縣長(zhǎng)者食堂的運(yùn)轉(zhuǎn)資金可以歸納成“四個(gè)一點(diǎn)”：即上級(jí)補(bǔ)助一點(diǎn)，村級(jí)自籌一點(diǎn)，社會(huì)愛心企業(yè)、愛心人士、鄉(xiāng)賢捐助一點(diǎn)，老人或子女自行繳納一點(diǎn)。
為有效解決老年人“食”有所依的問題，大禾鎮(zhèn)依托現(xiàn)有閑置的老糧站，整合國(guó)投創(chuàng)合基金管理有限公司支持的20萬(wàn)元，投入40萬(wàn)元對(duì)老糧庫(kù)等各項(xiàng)設(shè)施進(jìn)行升級(jí)改造，建成“長(zhǎng)者食堂”，一次可滿足近300人同時(shí)就餐，有效解決了當(dāng)?shù)亓羰乩先?、空巢老人、分散特困老人等特殊困難群眾“吃飯難”的問題。
“我們辦長(zhǎng)者食堂就是讓外出鄉(xiāng)賢、出去打工村民的父母在這里吃得安心、吃得健康，使他們?cè)谕夤ぷ饕材芊判募抑欣先说囊蝗杖汀?rdquo;大禾鎮(zhèn)大禾村黨支部副書記藍(lán)志林說，“接下來(lái)，我們將進(jìn)一步完善周圍的環(huán)境和設(shè)施，把長(zhǎng)者食堂辦得更好。”
為了在低收費(fèi)的情況下爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)收支平衡，保證長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)，桃溪鎮(zhèn)新田村也積極發(fā)動(dòng)熱心村民、社會(huì)鄉(xiāng)賢等多方力量形成合力。在收到縣民政局、縣慈善總會(huì)和縣客家商會(huì)為長(zhǎng)者食堂捐贈(zèng)的12000元現(xiàn)金及油、米等食品時(shí)，村黨支部書記吳楓書表示：“一定會(huì)用好這些物資，并盡心盡力地負(fù)責(zé)好長(zhǎng)者食堂的飯菜，讓每一位老人都感受到溫暖。”
關(guān)于如何讓長(zhǎng)者食堂辦得起、辦得好、辦得久，武平縣民政局局長(zhǎng)吳彬表示：“接下來(lái)民政局將進(jìn)一步宣傳、動(dòng)員社會(huì)組織、社會(huì)愛心人士捐錢捐物獻(xiàn)愛心。同時(shí)，也積極爭(zhēng)取上級(jí)資金支持，為長(zhǎng)者食堂長(zhǎng)久運(yùn)營(yíng)提供保障。”
三種層級(jí)助老人就餐
俗話說，“天下沒有免費(fèi)的午餐”，可在武平縣各村的長(zhǎng)者食堂里，90歲以上老人每天都可以到“長(zhǎng)者食堂”免費(fèi)享用午餐。
“70-79歲每餐收3元，80-89歲每餐收2元，90歲以上免費(fèi)。”新田村黨支部書記吳楓書給我們介紹道。相較新田村，龍濟(jì)村也是采用三種層級(jí)助老人就餐，但收費(fèi)則是采取按月的模式，危振元說，在龍濟(jì)村，70周歲到80周歲的老人每月需繳納130元，80周歲到90周歲的繳納90元，90周歲以上的免費(fèi)，目前村里有5位90周歲以上的老人需要到食堂就餐，到了十一點(diǎn)左右，老人們就會(huì)三三兩兩來(lái)到食堂。
在龍濟(jì)村，我們看到92歲高齡的邱奶奶步子顫顫巍巍的，但臉上是止不住的笑意，對(duì)長(zhǎng)者食堂的飯菜和環(huán)境贊不絕口：“食堂很干凈，很漂亮，我們都很喜歡，很高興！感謝共產(chǎn)黨，讓我們老百姓的日子越過越好！”
兩種模式傳愛心
“飯來(lái)嘍……”20日中午，腿腳不便的危肇林老人打開房門，接過志愿者遞來(lái)的暖心飯盒看了看，高興地說：“鹵雞腿、清炒白菜、土豆絲……都是好吃的！”
89周歲的老黨員危肇林和妻子由于種種原因，并未與兒女們生活在一起，夫妻倆常常自己買菜煮飯，如今長(zhǎng)者食堂開業(yè)了，夫妻倆也變成了送餐的對(duì)象。“家里就我和老伴兩個(gè)人，吃飯問題是個(gè)大麻煩，幸虧有了長(zhǎng)者食堂，每天都可以吃上熱乎可口的飯菜。感謝村‘兩委’，感謝黨和政府，給我們老兩口解決了大問題！”危肇林在言語(yǔ)里全是對(duì)長(zhǎng)者食堂的夸贊和感謝。
考慮到老人們的特殊情況，縣民政局加強(qiáng)了政策銜接，在長(zhǎng)者食堂安排了公益性崗位為長(zhǎng)者服務(wù)，除了老人們自行來(lái)食堂就餐，另外還采取了志愿者送餐的模式。通過食堂就餐+志愿送餐的兩種就餐模式相結(jié)合，讓特殊的老人足不出戶也能感受到長(zhǎng)者食堂的溫暖。
“有些老人住得遠(yuǎn)，或者是腿腳不方便，我們每天會(huì)有志愿者打包好飯菜給他們送過去。”危振元說，需要送餐的老人不止危肇林夫妻倆，目前龍濟(jì)村這樣的老人共有7個(gè)。
據(jù)了解，截至目前，武平縣已完成并啟用16個(gè)長(zhǎng)者食堂建設(shè)工作?？h民政局也將充分發(fā)揮工作專班作用，通過分析研判重點(diǎn)、難點(diǎn)問題，積極轉(zhuǎn)變工作方式和方法，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，及時(shí)解決困難和問題，使今年新建的13個(gè)長(zhǎng)者食堂按時(shí)落地。
長(zhǎng)者食堂，知味悠長(zhǎng)。建設(shè)長(zhǎng)者食堂是武平縣重點(diǎn)推進(jìn)的民生工程之一，也是該縣扎實(shí)推進(jìn)“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)走深走實(shí)的生動(dòng)縮影。隨著該縣長(zhǎng)者食堂的逐步鋪開，進(jìn)一步滿足了農(nóng)村老年人日益增長(zhǎng)的多樣化養(yǎng)老服務(wù)需求，也為老年人打造了更加舒適溫馨的餐飲、社交平臺(tái)。
