臺海網(wǎng)12月2日訊 （海峽導(dǎo)報記者 李大榮 通訊員 謝海源）近期，相信不少市民在購買豬肉的過程中都能明顯感受到，豬肉價格正在止?jié)q回落，“二師兄”終于真的降價了。
根據(jù)價格監(jiān)測部門提供的數(shù)據(jù)，龍巖生豬出場價格已連續(xù)3周回落，以上上周三的數(shù)字為例，11月20日生豬的平均出場價格從一周前（11月13日）的每50公斤1850元下降至1700元，降幅為8.1%，而與今年高點（10月30日）2100元相比，降幅則達(dá)到了19.04%。
導(dǎo)報記者獲悉，受生豬出場價格回落影響，龍巖中心城區(qū)白條肉批發(fā)價格及精瘦肉、肋條肉、豬腿肉零售價均相應(yīng)回落，出現(xiàn)不同程度的下降。那么，連續(xù)三周降價，是不是意味著龍巖的豬價“漲到頭”了，又是什么原因促使豬價止?jié)q回落？
根據(jù)相關(guān)部門掌握的情況，近期生豬、豬肉價格下降主要原因：一是隨著生豬生產(chǎn)扶持政策進(jìn)一步落實，生豬生產(chǎn)逐步恢復(fù)。生豬、母豬存欄數(shù)量逐步增加，養(yǎng)殖戶壓欄現(xiàn)象逐步減少，市場生豬供應(yīng)增加；二是由于此前豬價上漲過快，消費者開始選擇其他替代食品，也在一定程度上抑制了豬肉價格的上漲。
目前，龍巖市豬糧比價為15.11:1，仍處在紅色區(qū)域（高于9.5:1）。隨著年關(guān)將至，豬肉作為老百姓餐桌重要肉類，依舊是民間消費剛需，因此，生豬、豬肉價格仍可能出現(xiàn)小幅波動回升。
