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龍巖舉行首屆清湯粉大賽 一碗粉吃出家鄉(xiāng)味

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  臺(tái)海網(wǎng)5月28日訊(海峽導(dǎo)報(bào)記者 李大榮 文/圖)日前,龍巖市新羅區(qū)龍門鎮(zhèn)洋畬村舉辦了以“龍巖味,家鄉(xiāng)情”為主題的龍巖市首屆清湯粉大賽,對(duì)進(jìn)一步打造龍巖地方飲食文化品牌,深化全域旅游示范區(qū)產(chǎn)業(yè)融合,展現(xiàn)更具魅力的龍巖城市形象具有積極意義。

  據(jù)介紹,清湯粉,是龍巖傳統(tǒng)的地方小吃。本次清湯粉大賽,由中共新羅區(qū)委、新羅區(qū)人民政府主辦,共分為報(bào)名、初審、投票、專家評(píng)審、組委會(huì)評(píng)審等幾個(gè)階段。經(jīng)過(guò)15天短暫的網(wǎng)絡(luò)征集,全區(qū)共有22家具備實(shí)體門店、衛(wèi)生許可等方面均符合條件的清湯粉店報(bào)名參賽,進(jìn)入投票階段后,有34萬(wàn)余人次參與其中,效果顯著。

  最終,經(jīng)過(guò)幾輪的“激戰(zhàn)”,共有泉兵三代、新風(fēng)等9家清湯粉店鋪脫穎而出,摘獲金、銀、銅獎(jiǎng)。

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