臺海網(wǎng)3月18日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 李大榮 通訊員 黃紅平）導(dǎo)報(bào)記者昨從龍巖市市場監(jiān)管局獲悉，截至目前，龍巖共有45家餐飲服務(wù)單位、8家食堂，獲評2018年福建省食品安全放心餐廳、放心食堂，有效期為兩年。
據(jù)了解，全市45家被評選上的放心餐廳中，新羅區(qū)占9家，永定區(qū)、上杭縣、武平縣、長汀縣、連城縣、漳平市各6家，主要包括餐廳、酒店、酒樓、餐館、火鍋店等；8家放心食堂包括學(xué)校食堂，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、醫(yī)院和機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂等，其中，新羅區(qū)2家，永定區(qū)、上杭縣、武平縣、長汀縣、連城縣、漳平市各1家。
據(jù)介紹，福建省“放心餐廳、放心食堂”建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，具體包括場所整潔衛(wèi)生、實(shí)施規(guī)范管理、實(shí)施“明廚亮灶”、實(shí)施食品可追溯、信息公開透明、嚴(yán)格餐飲具清洗消毒、開展自查自評、暢通投訴舉報(bào)渠道、食品安全記錄良好等九方面。
