臺(tái)海網(wǎng)3月22日訊 據(jù)閩西新聞網(wǎng)報(bào)道 日前，由市商務(wù)局牽頭，市烹飪協(xié)會(huì)和龍巖僑中“共建中國(guó)（龍巖）客家菜烹飪技藝傳承實(shí)訓(xùn)基地”簽約儀式在僑中舉行。
據(jù)悉，位于僑中小洋新校區(qū)的該基地面積約1800平方米，預(yù)計(jì)今年8月底前完成項(xiàng)目建設(shè)?；亟ǔ珊?，可開展中式熱菜（客家菜）、中式面點(diǎn)（含客家小吃系列）、冷拼、雕刻、菜品展示及音像作品錄制等方面的實(shí)訓(xùn)教學(xué)，還可承擔(dān)面向社會(huì)開展的相關(guān)培訓(xùn)、行業(yè)交流、技能競(jìng)賽等活動(dòng)。
建設(shè)該基地，是市商務(wù)局響應(yīng)市政府“加快發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，推動(dòng)服務(wù)業(yè)優(yōu)質(zhì)發(fā)展，建設(shè)以大客家文化為紐帶的閩粵贛客家旅游文化長(zhǎng)廊”決定的一項(xiàng)重要舉措，也是龍巖僑中積極探索實(shí)行“政、行、校、企”并舉的合作新機(jī)制的又一重要實(shí)踐。
