臺海網(wǎng)2月4日訊 （海峽導(dǎo)報記者 李大榮 通訊員 王東虹 郭蕾）為有效預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生，2016年3月起，龍巖市食品藥品監(jiān)督管理局在全市開展以農(nóng)村集體餐飲為整治重點的餐飲服務(wù)食品安全專項整治。切實落實自辦宴席申報備案管理制度，加強對流動酒家、流動廚師的日常監(jiān)管，建立監(jiān)管檔案，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者切實履行預(yù)防食物中毒事故的第一責(zé)任。
2016年，共出動執(zhí)法人員1435人次，檢查餐飲服務(wù)單位2765家；查處經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品安全案件13件，案值10.166萬元，罰沒金額30萬元；發(fā)放責(zé)令整改通知書140份；組織培訓(xùn)103次，培訓(xùn)人員達(dá)4427余人，完成流動酒家備案369戶,流動廚師備案510人。
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