臺海網(wǎng)12月14日訊 據(jù)長汀網(wǎng)報道， “用電火鍋很安全！水燒開以后，用手輕輕觸摸按鍵就可以隨意調節(jié)火力大小，沒有油煙，也沒有灼熱感。”12月11日晚，在長汀縣環(huán)北路火車站附近的一家新開的火鍋店內，市民張強和朋友們圍坐在一起談論電火鍋和氣火鍋的區(qū)別。
走進火鍋店內，幾十個電磁爐火鍋燒得霧氣騰騰，香味四溢，圍桌上坐滿了食客，狹窄的走廊上人來人往，好一番熱鬧景象。
“‘氣改電’以后，生意比以前還好，現(xiàn)在是火鍋旺季，每天的客人都是爆滿。”火鍋店林老板告訴筆者，以前他們店內一共有34個液化氣，一罐氣加上運費要120塊錢，剛好能用一個月，每個月液化氣的支出要4000多元；氣改電后，每個月電費只需要3000元左右，而且供電部門的技術人員經(jīng)常會上門義診設備，讓他們用電更放心。
林老板介紹，與用煤和燃氣相比，用電安全經(jīng)濟又環(huán)保，而且能夠節(jié)約更多的成本。“以前用液化氣，安全問題得不到好的保障。自從用了電磁爐，既干凈又安全，客人反響都特別好。”看著店內坐無虛席，林老板激動地說。
據(jù)統(tǒng)計，目前長汀縣火鍋店達到30余家，火鍋店使用的電磁爐，額定功率一般在500-800瓦，每小時用電0.5-0.8千瓦時。以每月30天，每天20個電磁爐，工作5小時，排放二氧化碳0.785千克計算，使用電火鍋每月可以節(jié)約開支400元，減排二氧化碳1噸。
“‘氣改電’火鍋安全又環(huán)保，節(jié)約了能源，改善了環(huán)境，受到市民的肯定和歡迎。”林老板笑著說，等他攢夠了錢，再開幾家連鎖店，實現(xiàn)他的“土豪”夢。
