臺(tái)海網(wǎng)(微博)3月2日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 李大榮 通訊員 黃水林 張柏光）起初，他挖個(gè)200米深水井，只是為了讓鴨子喝上干凈的水。而今，他要建成一個(gè)連城白鴨生態(tài)養(yǎng)殖“王國(guó)”——集白鴨養(yǎng)殖、屠宰、冷鮮鴨、精品蛋、蛋薯復(fù)合片、羽毛加工為一體。
他叫黃火德，龍巖連城人。1990年大學(xué)畢業(yè)后，他投身IT行業(yè)，并在上海創(chuàng)辦了自己的公司，成績(jī)斐然。可2012年5月，在機(jī)緣巧合之下，黃火德看上了家鄉(xiāng)的白鴨，并打起算盤要將連城白鴨做大做強(qiáng)。
于是，他簽下了1.2億元的“白鴨養(yǎng)殖與加工項(xiàng)目”。黃火德表示，當(dāng)時(shí)轉(zhuǎn)行改養(yǎng)鴨，并不是頭腦發(fā)熱，而是經(jīng)過(guò)深思熟慮后做出的決定。
他說(shuō)，單單是白鴨養(yǎng)殖場(chǎng)選址，就歷時(shí)20多個(gè)月，車程上千公里，花了5萬(wàn)多元，最終才找到適合的養(yǎng)殖場(chǎng)——在連城北團(tuán)鎮(zhèn)下江建起了1900畝養(yǎng)殖基地。
為了從源頭上保證白鴨質(zhì)量，他不用現(xiàn)成的溪水，特地花3萬(wàn)元打了一口深井。黃火德說(shuō)，200米深的地下水無(wú)污染、干凈。隨后，他聘請(qǐng)的養(yǎng)殖人員發(fā)現(xiàn)，“聰明”的鴨子只喝井水，再也不喝河塘水了。
據(jù)介紹，黃火德的鴨場(chǎng)按生態(tài)養(yǎng)殖模式興建，每只白鴨出生，就會(huì)佩戴含有“RFID芯片”的腳環(huán)，這能記錄白鴨的健康狀況，追溯整個(gè)生命周期，以保質(zhì)量。
如今，黃火德的白鴨產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為該產(chǎn)業(yè)的龍頭。1500畝的原生態(tài)連城白鴨養(yǎng)殖基地、白鴨精品蛋生產(chǎn)線已投入生產(chǎn)，冷鮮鴨產(chǎn)品加工車間也建成投產(chǎn)。
