
臺(tái)海網(wǎng)(微博)12月5日訊 山茶油是純天然綠色食用油,其營養(yǎng)成分跟橄欖油相似,同樣對(duì)人體健康有極大益處,被譽(yù)為“東方橄欖油”。
現(xiàn)榨油坊
廈門仙閣里花園惠鮮超市近期上了一個(gè)新品項(xiàng)目——現(xiàn)榨油坊。


現(xiàn)榨油坊的加工工序?yàn)椋猴L(fēng)干—炒籽—榨油—濾油;用到的加工設(shè)備為:炒籽機(jī)、螺旋榨油機(jī)、濾油機(jī)。整個(gè)榨油程序公開透明,消費(fèi)者可以觀看整個(gè)現(xiàn)榨茶油過程。
現(xiàn)榨油坊的原料:茶籽,是來自湖南、福建、江西等茶籽主產(chǎn)區(qū),茶樹的樹齡均在三十年以上,為掃地茶山的茶籽,均為寒露以后自然掉落。
現(xiàn)榨茶油優(yōu)點(diǎn):健康,100%純天然,做到每一滴油都是放心油,都是原生態(tài)無添加。
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山茶油的作用與功效
山茶油是純天然綠色食用油,其營養(yǎng)成分跟橄欖油相似,同樣對(duì)人體健康有極大益處,被譽(yù)為“東方橄欖油”。山茶油的作用與功效還有哪些呢?“特產(chǎn)中國”馬上帶你來了解!山茶油,又名山茶油,野山茶油,茶籽油等。榨油的原料為油茶樹的種籽,制作過程為去殼,曬干,粉碎,榨油,過濾,全程均無化學(xué)物質(zhì)參與,是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸,膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-83%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
山茶油與橄欖油不但都含有生理活性成分角鯊烯,有很好的富氧能力,可抗缺氧和抗疲勞,提高人體免疫力,增進(jìn)胃腸道的功能,而且都含有豐富的維生素E、維生素D、維生素K和b-胡蘿卜素(維生素A原)。茶油中還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)如山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等,其中山茶甙有強(qiáng)心作用,山茶皂甙有溶血栓作用,能防治血管硬化所致的多種心腦血管疾病。茶多酚具有強(qiáng)大的抗氧化功能,還能使腸內(nèi)有益菌群增殖。據(jù)美國國家醫(yī)藥中心證實(shí),茶油中的茶多酚和山茶甙對(duì)降低膽固醇和抗癌有明顯的功效。不僅如此,山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。
橄欖油早已被世界衛(wèi)生組織推薦為心血管健康的保健型營養(yǎng)油,而山茶油與橄欖油的脂肪酸組成、營養(yǎng)成分都比較相似,所以國外會(huì)進(jìn)口茶油勾兌或代替橄欖油,在日本、臺(tái)灣、東南亞國家,山茶油也被譽(yù)為“東方橄欖油”。
山茶油是孕婦產(chǎn)后最佳的補(bǔ)品,使用山茶油不僅提高人體酶的活性,還可別提高生育酚的分泌,改善體質(zhì),增加母體的免疫力機(jī)能,從而提高母乳量,把更多的營養(yǎng)物質(zhì)及免疫物質(zhì)帶給寶寶。孕婦產(chǎn)后食用,有助于消除懷孕期間積累的小腹脂肪,能幫助恢復(fù)健美身材。
山茶油又稱“長(zhǎng)壽油”。老年人可堅(jiān)持早晚直接口服5ml山茶油,可有效調(diào)理人體新陳代謝,平衡機(jī)理?;蛴蒙讲栌驼{(diào)和蜂蜜直接飲用,早晚各服一次,可有效改善人體排泄。有助于穩(wěn)定血糖值,能夠提高高密度脂蛋白(好的膽固醇)的總含量,高密度脂蛋白的總含量與心臟病發(fā)病率降低有關(guān)。
小孩食用山茶油可利氣,通便,消火,助消化,對(duì)促進(jìn)骨骼,智力等身體發(fā)育有幫助。
食用山茶油是為了增強(qiáng)體質(zhì),提高對(duì)疾病的免疫力,并不能將其當(dāng)作治療疾病的良藥。