臺(tái)海網(wǎng)(微博)12月5日訊 山茶油是純天然綠色食用油，其營養(yǎng)成分跟橄欖油相似，同樣對(duì)人體健康有極大益處，被譽(yù)為“東方橄欖油”。

現(xiàn)榨油坊

　　廈門仙閣里花園惠鮮超市近期上了一個(gè)新品項(xiàng)目——現(xiàn)榨油坊。

　　現(xiàn)榨油坊的加工工序?yàn)椋猴L(fēng)干—炒籽—榨油—濾油；用到的加工設(shè)備為：炒籽機(jī)、螺旋榨油機(jī)、濾油機(jī)。整個(gè)榨油程序公開透明，消費(fèi)者可以觀看整個(gè)現(xiàn)榨茶油過程。

　　現(xiàn)榨油坊的原料：茶籽，是來自湖南、福建、江西等茶籽主產(chǎn)區(qū)，茶樹的樹齡均在三十年以上，為掃地茶山的茶籽，均為寒露以后自然掉落。

　　現(xiàn)榨茶油優(yōu)點(diǎn)：健康，100%純天然，做到每一滴油都是放心油，都是原生態(tài)無添加。

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山茶油的作用與功效

　　山茶油是純天然綠色食用油，其營養(yǎng)成分跟橄欖油相似，同樣對(duì)人體健康有極大益處，被譽(yù)為“東方橄欖油”。山茶油的作用與功效還有哪些呢？“特產(chǎn)中國”馬上帶你來了解！山茶油，又名山茶油，野山茶油，茶籽油等。榨油的原料為油茶樹的種籽，制作過程為去殼，曬干，粉碎，榨油，過濾，全程均無化學(xué)物質(zhì)參與，是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

　　山茶油與橄欖油不但都含有生理活性成分角鯊烯，有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲勞，提高人體免疫力，增進(jìn)胃腸道的功能，而且都含有豐富的維生素E、維生素D、維生素K和b-胡蘿卜素（維生素A原）。茶油中還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)如山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等，其中山茶甙有強(qiáng)心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，能防治血管硬化所致的多種心腦血管疾病。茶多酚具有強(qiáng)大的抗氧化功能，還能使腸內(nèi)有益菌群增殖。據(jù)美國國家醫(yī)藥中心證實(shí)，茶油中的茶多酚和山茶甙對(duì)降低膽固醇和抗癌有明顯的功效。不僅如此，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。

　　橄欖油早已被世界衛(wèi)生組織推薦為心血管健康的保健型營養(yǎng)油，而山茶油與橄欖油的脂肪酸組成、營養(yǎng)成分都比較相似，所以國外會(huì)進(jìn)口茶油勾兌或代替橄欖油，在日本、臺(tái)灣、東南亞國家，山茶油也被譽(yù)為“東方橄欖油”。

　　山茶油是孕婦產(chǎn)后最佳的補(bǔ)品，使用山茶油不僅提高人體酶的活性，還可別提高生育酚的分泌，改善體質(zhì)，增加母體的免疫力機(jī)能，從而提高母乳量，把更多的營養(yǎng)物質(zhì)及免疫物質(zhì)帶給寶寶。孕婦產(chǎn)后食用，有助于消除懷孕期間積累的小腹脂肪，能幫助恢復(fù)健美身材。

　　山茶油又稱“長(zhǎng)壽油”。老年人可堅(jiān)持早晚直接口服5ml山茶油，可有效調(diào)理人體新陳代謝，平衡機(jī)理?；蛴蒙讲栌驼{(diào)和蜂蜜直接飲用，早晚各服一次，可有效改善人體排泄。有助于穩(wěn)定血糖值，能夠提高高密度脂蛋白（好的膽固醇）的總含量，高密度脂蛋白的總含量與心臟病發(fā)病率降低有關(guān)。

　　小孩食用山茶油可利氣，通便，消火，助消化，對(duì)促進(jìn)骨骼，智力等身體發(fā)育有幫助。

　　食用山茶油是為了增強(qiáng)體質(zhì)，提高對(duì)疾病的免疫力，并不能將其當(dāng)作治療疾病的良藥。