臺(tái)海網(wǎng)5月20日訊 在生鮮電商遭遇資本寒冬的大背景下，每日優(yōu)鮮逆勢(shì)完成4.3億B輪系列融資，華創(chuàng)資本跟投， 肯定了其在生鮮電商領(lǐng)域的實(shí)力。在短短一年多的時(shí)間里，每日優(yōu)鮮發(fā)展十分迅猛，已經(jīng)完成水果、蔬菜、海鮮、肉禽、蛋奶、零食、酒水等全品類生鮮布局，并在主要城市建立起“城市分選中心+社區(qū)配送中心”的極速達(dá)冷鏈物流體系，為用戶提供全球優(yōu)質(zhì)生鮮2小時(shí)送貨上門的極速達(dá)冷鏈配送服務(wù)。華創(chuàng)為何選擇在此時(shí)投資每日優(yōu)鮮呢？

1. 消費(fèi)升級(jí)引導(dǎo)生鮮電商的發(fā)展

隨著人們生活水平的穩(wěn)步提升，生鮮產(chǎn)品對(duì)于消費(fèi)者來說已經(jīng)不再是解決剛性消費(fèi)需求，而更多的是品質(zhì)追求。然而，針對(duì)目前生鮮產(chǎn)業(yè)冗長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈而言，產(chǎn)品從原產(chǎn)地到達(dá)消費(fèi)者的餐桌需要經(jīng)過層層周轉(zhuǎn)。消費(fèi)者花費(fèi)高于原產(chǎn)地?cái)?shù)倍的價(jià)格卻買不到優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)品，最為關(guān)鍵的是更多的生鮮產(chǎn)品還存在不能及時(shí)分銷，造成產(chǎn)品資源和農(nóng)民經(jīng)濟(jì)的多重?fù)p失。以“每日優(yōu)鮮”為代表的生鮮電商讓互聯(lián)網(wǎng)成為了用戶生鮮消費(fèi)的主要購(gòu)買渠道，鏈接了新農(nóng)人合作社和終端消費(fèi)者，改善農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)方式，提升行業(yè)效率，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

2. 傳統(tǒng)電商做生鮮存在諸多挑戰(zhàn)，生鮮垂直電商踏上快速發(fā)展跑道

在供應(yīng)商方面，生鮮行業(yè)的上游是分散型的個(gè)體農(nóng)戶，而傳統(tǒng)電商的上游多為大型聚攏型的B端企業(yè)；而供應(yīng)鏈倉(cāng)儲(chǔ)方面，生鮮產(chǎn)品保質(zhì)期短、鏈條長(zhǎng)，需要全程冷鏈，對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)溫區(qū)管理和貨品周轉(zhuǎn)率的要求都很高；從SKU選擇和管理上，傳統(tǒng)電商也很難具備生鮮品類選品的專業(yè)知識(shí)，比如做農(nóng)業(yè)采購(gòu)其實(shí)需要見花后再下單買果等等。因此，傳統(tǒng)電商巨頭想轉(zhuǎn)做生鮮必然在運(yùn)營(yíng)上面臨很大挑戰(zhàn)，給生鮮領(lǐng)域的垂直電商留下了快速生長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。

3. 穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的生鮮產(chǎn)品合作基地是生鮮電商發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力

“基地合作+電商營(yíng)銷+流量+交易+供應(yīng)鏈服務(wù)”這個(gè)閉環(huán)是現(xiàn)在所有生鮮電商的著力點(diǎn)。忽視與產(chǎn)地的緊密合作后果則是快速擴(kuò)張后很難保證生鮮的穩(wěn)定供應(yīng)和產(chǎn)品品質(zhì)，帶來不佳的客戶體驗(yàn)。在中國(guó)，農(nóng)業(yè)總體仍然是集中度很低的行業(yè)，農(nóng)戶、農(nóng)場(chǎng)的管理水平落后。由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的季節(jié)性和受氣候、病蟲害等的影響及農(nóng)殘問題等，生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量要滿足生鮮電商的要求，對(duì)于規(guī)模較小的農(nóng)戶或農(nóng)場(chǎng)而言是很難做到的。

因此，要做好品質(zhì)和數(shù)量的保障，生鮮電商需要與新農(nóng)人合作社生產(chǎn)基地有深入的合作，包括根據(jù)市場(chǎng)需求指導(dǎo)制定種植養(yǎng)殖計(jì)劃、幫助生產(chǎn)基地提升品質(zhì)管理等。每日優(yōu)鮮目前在全國(guó)有多個(gè)深度合作的新農(nóng)人合作社，85%的水果做到了產(chǎn)地直采和產(chǎn)地協(xié)同，并計(jì)劃今年繼續(xù)深耕拓展，開展國(guó)際農(nóng)業(yè)合作業(yè)務(wù)。 

4. 團(tuán)隊(duì)基因很重要，深耕農(nóng)業(yè)的思想需貫穿整個(gè)企業(yè)

做農(nóng)業(yè)所積累的時(shí)間是生鮮行業(yè)的壁壘。了解農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程，學(xué)習(xí)如何科學(xué)種植養(yǎng)殖需要至少五年的時(shí)間積累。因此純互聯(lián)網(wǎng)人做生鮮電商往往會(huì)在生鮮產(chǎn)品供給端面臨巨大挑戰(zhàn)：選種、種植、分選、品控，生鮮食品的采購(gòu)線條十分冗長(zhǎng)，沒有農(nóng)業(yè)的專業(yè)知識(shí)和深耕很難做好上游的深耕。

每日優(yōu)鮮的創(chuàng)始人徐正和曾斌，在聯(lián)合創(chuàng)辦每日優(yōu)鮮之前，兩人都曾在聯(lián)想集團(tuán)任職十余年，并出任聯(lián)想佳沃集團(tuán)高管。CEO徐正在佳沃期間任佳沃全國(guó)水果總經(jīng)理，曾在田間地頭考察產(chǎn)品，學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)四年。創(chuàng)辦每日優(yōu)鮮后，徐正從佳沃也引入了一部分高管，將深耕產(chǎn)地的思想滲透，整個(gè)企業(yè)的文化圍繞著“鏈接”二字——鏈接種出最優(yōu)質(zhì)果實(shí)的農(nóng)業(yè)合作社和終端消費(fèi)者。　　

華創(chuàng)投資團(tuán)隊(duì)和每日優(yōu)鮮水果采購(gòu)VP在四川蒲江丑柑生產(chǎn)合作社 

最終呈現(xiàn)在每日優(yōu)鮮的平臺(tái)上的丑柑 

5. 依靠專業(yè)冷鏈物流體系，打造極致用戶體驗(yàn)

每日優(yōu)鮮在“城市分選大倉(cāng)+社區(qū)配送小倉(cāng)”的布局上有一定的先見性，從去年開始建立小倉(cāng)布局專業(yè)冷鏈物流體系，不斷為消費(fèi)者創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)消費(fèi)體驗(yàn)。生鮮品類的消費(fèi)具有很強(qiáng)的實(shí)效性，每日優(yōu)鮮首先推出的“次日達(dá)”在一定程度上減少了用戶的等待時(shí)間，今年在北京和深證開始大力推出2小時(shí)極速達(dá)， 利用小倉(cāng)和最后一公里眾包物流不斷打造極致的用戶體驗(yàn)。

作者：公元（華創(chuàng)資本VC+VL投資人, 美國(guó)注冊(cè)會(huì)計(jì)師；專注于消費(fèi)升級(jí)、消費(fèi)電子、人工智能領(lǐng)域的股權(quán)和債權(quán)投資，所參與的企業(yè)項(xiàng)目包括：樂純酸奶、VINCI頭機(jī)、每日優(yōu)鮮等。加入華創(chuàng)前，曾就職于德勤硅谷辦公室，負(fù)責(zé)TMT創(chuàng)業(yè)公司審計(jì)，審計(jì)過的硅谷高科技創(chuàng)業(yè)公司超過20家。）