12月27日，由中國(guó)文字著作權(quán)協(xié)會(huì)代理輸出版權(quán)的著名文化學(xué)者崔岱遠(yuǎn)的中國(guó)美食散文《吃貨辭典》俄文版首發(fā)式在線上舉行。
作者崔岱遠(yuǎn)在首發(fā)式上說，飲食是全人類的愛好，這本書不僅是一本菜譜，更是飲食背后豐富的情感和講不完的故事。他希望俄羅斯讀者在品嘗美味的同時(shí)，能夠了解中國(guó)美食背后的文化積淀，從而促進(jìn)各民族文化之間的交流。
俄羅斯海波龍出版社社長(zhǎng)謝爾蓋·斯莫利亞科夫認(rèn)為，《吃貨辭典》的描寫對(duì)象不僅僅是中國(guó)的美食，更是隱藏在中國(guó)美食背后的中國(guó)文化。類似于驢打滾、豆腐腦這樣的菜名對(duì)于俄羅斯讀者來說不僅非常新奇、有趣，更是俄羅斯讀者了解中國(guó)文化的“鑰匙”。他表示，為了能夠讓這本書實(shí)用性更強(qiáng)，俄文版中依然保留了中文菜名和漢語(yǔ)拼音，以便讓俄羅斯讀者了解到最原汁原味的中國(guó)美食文化。
中國(guó)文字著作權(quán)協(xié)會(huì)總干事張洪波透露，在“中俄互譯出版項(xiàng)目”引領(lǐng)下，文著協(xié)代理引進(jìn)了多部當(dāng)代俄羅斯圖書、話劇，輸出了莫言、鐵凝、阿來、姜戎、麥家、劉震云、畢飛宇等人多部文學(xué)作品小語(yǔ)種版權(quán)。崔岱遠(yuǎn)的《吃貨辭典》等美食散文，不僅僅是一本本中國(guó)美食導(dǎo)覽圖，更是對(duì)中國(guó)文化“煙火味兒”的巡禮。
