近日，“張小泉菜刀一拍蒜就斷事件”，持續(xù)引發(fā)關(guān)注。 

　　7月15日晚間，張小泉股份有限公司（301055.SZ，張小泉）發(fā)布官方聲明稱，一般而言，張小泉的常規(guī)刀具是可以拍蒜的，也友善地提醒消費(fèi)者，并不是所有的刀具都適合用來(lái)拍蒜，一些硬度較高或者有專用用途的刀具如果用來(lái)拍蒜的話，有斷刀的風(fēng)險(xiǎn)。 

　　張小泉：常規(guī)刀具是可以拍蒜的 

　　負(fù)責(zé)人：或會(huì)研發(fā)專門(mén)用來(lái)拍蒜的刀 

　　據(jù)澎湃新聞，7月14日，“張小泉客服稱菜刀不能拍蒜”登上熱搜。起因是廣州一女子用張小泉菜刀拍蒜后，菜刀斷開(kāi)。 

　　據(jù)張小泉方面了解，該消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的刀具具有鋒利度較高，耐用性較好的特點(diǎn)，用于食材的片、改刀。7月6日，消費(fèi)者聯(lián)系張小泉京東渠道經(jīng)銷(xiāo)商反映刀面斷裂問(wèn)題，經(jīng)銷(xiāo)商客服回復(fù)“菜刀不能拍蒜”，張小泉方面稱“經(jīng)銷(xiāo)商客服回復(fù)不當(dāng)”。 

　　張小泉方面稱，7月14日公司官方客服再次聯(lián)系消費(fèi)者，為客服不恰當(dāng)?shù)臏贤ǚ绞奖硎厩敢?，并?zèng)送一把新刀具，由消費(fèi)者在品牌旗艦店自選一款。至7月14日夜間，贈(zèng)品發(fā)出后，公司安排電話回訪并告知刀具使用、保養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)。 

　　7月15日晚，張小泉股份有限公司官方微信公眾號(hào)就該事件發(fā)布公開(kāi)情況說(shuō)明稱，本次事件中消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的該司產(chǎn)品名稱為“龍雀斬切兩用刀”，該產(chǎn)品售價(jià)為99元，刀身選用50Cr15MoV不銹鋼，適合普通家庭廚房日用，是一柄性價(jià)比較高的家用刀具。產(chǎn)品特色在于鋒利度較高，耐用性較好，長(zhǎng)于食材的片、改刀。“‘龍雀斬切兩用刀’自2018年上市銷(xiāo)售，截至2022年6月底，銷(xiāo)售數(shù)量超60000余柄，自上市至今，收到消費(fèi)者正式客訴11起，客訴率約為0.0183%。” 

　　該情況說(shuō)明稱，此次事件中的消費(fèi)者在2020年9月購(gòu)買(mǎi)該司“龍雀斬切兩用刀”，并于2022年7月6日聯(lián)系該司電商渠道經(jīng)銷(xiāo)商，反映刀面斷裂問(wèn)題。7月7日經(jīng)銷(xiāo)商客服回復(fù)不當(dāng)引發(fā)輿論關(guān)注。“7月14日我司官方客服再次聯(lián)系消費(fèi)者，為客服不恰當(dāng)?shù)臏贤ǚ绞奖硎厩敢?，并?zèng)送一把新刀具以表誠(chéng)意，由消費(fèi)者在品牌旗艦店自選一款（已發(fā)貨）。” 

　　對(duì)于張小泉的刀具究竟能否拍蒜的疑問(wèn)，情況說(shuō)明中表示，“一般而言，張小泉的常規(guī)刀具是可以拍蒜的。與此同時(shí)，公司也友善地提醒消費(fèi)者，并不是所有的刀具都適合用來(lái)拍蒜，一些硬度較高或者有專用用途的刀具如果用來(lái)拍蒜的話，有斷刀的風(fēng)險(xiǎn)。”張小泉稱，將持續(xù)研發(fā)，力爭(zhēng)在刀具產(chǎn)品方面，不僅以鋒利見(jiàn)長(zhǎng)，更能充分考慮中國(guó)消費(fèi)者的實(shí)際。 

　　14日晚，南都記者就王女士的遭遇曾聯(lián)系張小泉相關(guān)負(fù)責(zé)人，獲得回應(yīng)稱，“在本次的研發(fā)戰(zhàn)略周期內(nèi)，結(jié)合消費(fèi)者的需求，公司可能會(huì)研發(fā)專門(mén)用來(lái)拍蒜的刀”。 

　　股價(jià)半年跌超50% 

　　公開(kāi)資料顯示，張小泉品牌成名于1628年(明朝崇禎元年)，距今已近400年，是中華老字號(hào)，也是刀剪行業(yè)中唯一的中國(guó)馳名商標(biāo)。2002年通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，同年還獲得原產(chǎn)地注冊(cè)保護(hù)。產(chǎn)品包括家庭用剪系列、工農(nóng)業(yè)園林剪系列、服裝剪系列、美容美發(fā)剪系列、旅游禮品剪系列、刀具系列等共100多個(gè)品種，400多個(gè)規(guī)格。中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)覆蓋率和占有率一直居同行之首，同時(shí)產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞，歐美等地區(qū)。張小泉在國(guó)內(nèi)外享有很高的知名度和美譽(yù)度，深受消費(fèi)者信賴。 

　　2021年9月6日，A股“剪刀第一股”張小泉?jiǎng)?chuàng)業(yè)板上市，IPO發(fā)行價(jià)為6.9元/股，盤(pán)中一度沖高到38.66元，漲幅460.3%，最終收于34.09元，漲394%，總市值53.18億。 

　　然而張小泉卻是“出道即巔峰”，上市第一天也是張小泉股價(jià)的巔峰。此后其股價(jià)一路下跌。截至7月15日收盤(pán)，張小泉股價(jià)報(bào)收16.34元，跌4%，總市值25.49億元，較上市第一天收盤(pán)時(shí)縮水超27億元，超過(guò)50%。 

　　財(cái)報(bào)顯示，2018年-2020年，張小泉營(yíng)業(yè)收入分別為4.1億元、4.84億元和5.72億元，同期凈利潤(rùn)分別為0.44億元、0.72億元和0.77億元。 

　　2021年，張小泉實(shí)現(xiàn)營(yíng)收7.6億元，同比增長(zhǎng)32.81%，凈利潤(rùn)為7873萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)僅為1.96%。張小泉的凈利潤(rùn)同比增速已經(jīng)從2019年的65%下降到了2021年的不到2%。 

　　2022年第一季度，張小泉實(shí)現(xiàn)營(yíng)收2.089億元，同比增長(zhǎng)28.09%，凈利潤(rùn)1246萬(wàn)元，同比下降45.96%，這是公司連續(xù)3個(gè)季度出現(xiàn)增收不增利的情況。 

　　從營(yíng)收來(lái)看，刀剪依然貢獻(xiàn)了張小泉主要收入來(lái)源，占比達(dá)到七成。 

　　（來(lái)源：每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合自澎湃新聞、南方都市報(bào)、上游新聞、張小泉官方微信號(hào)、上市公司年報(bào)、公開(kāi)資料等 ）