廈門市市場監(jiān)督管理局8日發(fā)布集美區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格餐具餐盤核查處置情況公示,涉廈門市小馬駒餐飲管理有限公司集美分公司。核查處置情況公示信息摘要如下:
不合格餐具一:餐盤
一、不合格食品基本情況
不合格食品經(jīng)營單位:廈門市小馬駒餐飲管理有限公司集美分公司,產(chǎn)品名稱:餐盤,加工日期:2023年9月26日,不合格項目:陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)。抽檢機構(gòu):福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。
二、核查處置情況
2023年10月17日,集美區(qū)的執(zhí)法人員按要求對廈門市小馬駒餐飲管理有限公司集美分公司(被核查處置單位)開展了核查處置工作。
(一)原因排查情況
經(jīng)調(diào)查,這批產(chǎn)品不合格的原因為:
該批次不合格原因可能是清洗過程把控不嚴導致。
(二)整改情況
1.立即停止使用不合格餐具;2.要求員工清洗餐具時應嚴格按照一洗、二刷、三沖、四消毒、五清洗落實到位;3.對全體員工開展培訓,確保整改到位。
來源:瀟湘晨報


 
          




